02.12.2024
Пиво Pro
← Обратно к новостям
18 марта 2016, 12:21
— РБК
За 4 года спрос на водку в России упал на 18%
По данным исследования, подготовленного экспертами BusinesStat в 2015 году, в период с 2010 по 2014 год, спрос на водку и ликероводочные изделия в РФ ежегодно сокращается.
Объем спроса на данный вид крепкого алкоголя за 2010-2014 годы снизился на 18,3% – с 1,72 млрд до 1,40 млрд литров. Наиболее существенное снижение спроса на продукцию было отмечено в последние два года: в 2013 году – на 10,2%, а в 2014 году – на 7,2% относительно предыдущих лет.
В 2015 году спрос на водку и ликероводочные изделия в России продолжил снижаться. По итогам 2015 года, спрос на данную продукцию составил порядка 1,30 млрд литров, что меньше значения показателя 2014 год на 7,4%.
Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться