В 2021 году в России произвели на 1,9% больше водки, чем в 2020 году. Общий объем составил 80,93 млн декалитров. В целом, объем производства напитков крепче 9 градусов вырос на 4,2%, составив 106,4 млн дал.
Производство винодельческой продукции сократилось в 2021-ом на 14,3%, до 60,27 млн дал. В частности, коньяка выпустили 7,98 млн декалитров — это на 2,4% меньше, чем за прошлый год. Шампанских и игристых вин произвели на 2,5% меньше, 12,91 млн дал. Ситуацию не смог поправить даже всплеск спроса в декабре на 11,6%, до 1,65 млн дал. Выпуск тихих вин сократился на 3,6%, до 29,81 млн дал, фруктовых вин — на 26,3%, до 10,93 млн дал.
Суммарно в России выпустили 181,79 млн декалитров алкогольной продукции, что на 0,1 % меньше, чем в 2020 году (в статистику не входит пиво). Хотя в декабре производство увеличилось на 12,7%, до 19,69 млн дал.