Председатель «Союзконьяка» Дмитрий Чернев рассказал о дефиците дистиллятов, из которых изготавливают коньяк на российских производствах.
— Возник дефицит, который пока сложно охарактеризовать цифрами, — заявил Дмитрий Чернев. — Российские коньяки на 70% сделаны из импортного сырья — коньячных дистиллятов, ввезенных из-за рубежа.
В основном их импортировали из Франции и Испании, а также из стран ближнего зарубежья — Армении, Узбекистана, Казахстана. Европейские поставки сейчас почти полностью прекратились.
Кроме того, по слова Чернева, российской винодельческой отрасли сейчас не хватает и отечественного сырья — местного винограда:
— Практически весь собранный урожай уходит на производство российских вин, сырьем для которых в соответствии с законодательством России может быть только российский виноград, — объяснил председатель Союза производителей коньяка.
Далее Дмитрий Чернев пояснил, что и коньяк должен быть произведен только из российского винограда, но также отечественным производителям дается возможность использовать импортные коньячные дистилляты. Эту возможность предусмотрели до 2028 года, пока не закончится переходный период и пока Россия не расширит собственную сырьевую базу. Сейчас, когда европейские поставщики дистиллятов отказываются от сотрудничества, российские производители будут вынуждены наращивать сотрудничество с Арменией, Грузией и Узбекистаном.
— Если к лету не получится наладить логистику с поставками дистиллятов из стран ближнего зарубежья, производство коньяка в России может упасть на 30%, — прогнозирует Чернев.