Сеть винотек SimpleWine провела исследование, чтобы выяснить, насколько хорошо покупатели знакомы с «винным глоссарием».
О том, что такое танины (вещества, придающие вину терпкий вяжущий вкус), оказались осведомлены 62% опрошенных: это слово вызвало у респондентов меньше всего сложностей. 51% верно ответили, что такое перляж (нити пузырьков в бутылке игристого). Примечательно, что верные ответы на эти вопросы чаще давали участники старше 45 лет.
Дать правильное определение мюзле (проволока, удерживающая пробку) сумели 39%. Понятие «терруар» (регион сбора винограда) знакомо только 33% опрошенных. Как ни странно, самым непопулярным термином оказался «винтаж»: лишь 26% указали, что это год, когда был собран урожай. Остальные посчитали, что название танцевального конкурса или французский десерт.