«СберМаркет» установил, насколько алкогольные напитки увеличивают средний чек в продуктовых сетях

«СберМаркет» проанализировал 100 тысяч заказов продуктов в декабре и выяснил, как спиртные напитки влияют на средний чек. В статистику вошли только заказы с функцией самовывоза, поскольку доставка алкоголя в РФ запрещена.

Наиболее внушительные суммы набирали чеки, где участвует виски. Средний чек составляет 18 540 рублей. Далее следуют заказы, в которых присутствуют алкогольные подарочные наборы: в этом случае средняя сумма к оплате составила 6 880 рублей. На третьем месте оказались заказы, где продуктовая корзина включает коньяк. Он увеличивает средний чек до 4 816 рублей.

Средний чек, где присутствует вино, составляет 4 771 рубль, шампанское — 4 310 рублей, водка, саке, граппа или бренди — 3 386 рублей. Самые скромные чеки — с пивом, а также ликером и настойками — 1 757 и 1 740 рублей соответственно. Заказы, в которых алкоголь отсутствует, в среднем «набирают» 2 346 рублей.

5364