Несмотря на потерю большого количества виноградников и устаревшее оборудование, крымские вина занимают лидирующую позицию на российском рынке. Сегодня многие виноградари высаживают хозяйства по современным технологиям, — об этом заявил шампанист и организатор фестиваля In Vino Veritas в Коктебеле Илья Волошин.
Он также отметил, что в России нет аналогов крымским винам, поскольку те уникальны. И чтобы почувствовать настоящий изысканный вкус, эксперт советует, дегустировать те сорта, которые растут только на полуострове: сары пандас, кокур, солдайя. Такую репутацию крымские напитки смогли получить благодаря своей истории производства.
Однако, по словам эксперта, Краснодарский край за последние два десятка лет значительно обогнал Крым в плане оснащенности производств и площадей виноградников.