Во Всероссийском научно-исследовательском институте пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ) разработали новые добавки к кормам для животных.
Как пишут «Известия», отходы производства спирта, а также биомасса дрожжей и мицелиальных грибов можно использовать для обогащения зерновых кормов, соломы и другой растительной пищи, небогатой белками. При этом белки необходимы организму животного.
«Усиленные» корма можно давать и крупному рогатому скоту, и курам, рыбам, пчёлам. Они высокоэффективны и хорошо усваиваются. Обогащённые отходами спиртового производства корма подходят как для крупного рогатого скота, так и для птиц, рыб и пчел, считают исследователи.
Проведённые специалистами эксперименты показали, что разработанная ими добавка увеличивает прирост живой массы крупного рогатого скота на 11%, при этом корма требуется на 8% меньше. Получается, рентабельность производства говядины можно увеличить на 6%. Курам корм тоже пошёл на пользу: в яйцах несушек, питавшихся обогащённым кормом, выросло содержание селена и витамина E. Масса мальков осетровых рыб выросла на 20-55%.
Ранее в Сибирском НИИ сельского хозяйства и торфа разработали способ получения из пивной дробины высокобелкового корма для прудовой рыбы. Для этого на субстрате из пивной дробины выращивают грибницы дереворазрушающего гриба вешенки. Затем полученную массу измельчают и смешивают с другими компонентами.
Исследования показывают, что использование для кормления скота отходов пивного производства позволяет снизить выбросы парниковых газов, потому не нужно специально выращивать кормовое зерно.