Трезвость

← Обратно к новостям
30 января 2024, 10:23

ВОЗ: потребление алкоголя в Европе за 40 лет сократилось почти на 3 л

ВОЗ: потребление алкоголя в Европе за 40 лет сократилось почти на 3 л

Всемирная организация здравоохранения подсчитала, что за последние 10 лет потребление алкоголя в Европе сократилось на 0,5 литра. Однако Европа остаётся самым пьющим регионом в мире.

ВОЗ учитывает объём продаж алкоголя в пересчёте на абсолютный алкоголь на дущу населения старше 15 лет. В эту статистику не включают потребление самодельного или нелегального алкоголя. По данным организации, потребление алкоголя в Евросоюзе и в Европейском регионе в целом снижается, однако темпы сокращения замедляются.

В Евросоюзе потребление алкоголя за последние четыре десятилетия сократилось на 2,9 литра — с 12,7 л в 1980 году до 9,8 л в 2020 году, что на 23% меньше. Наиболее значительным снижение было между 1980 и 2000 годом, когда объём потребления сократился с 12,7 л до 10,5 л.

В Европейском регионе, в который ВОЗ включает 53 страны, в том числе и Россию, потребление алкоголя сократилось с 12 л в 2000 году до 9,5 л в 2020 году, что на 21%, или на 2,5 литра меньше. 

В России, по данным Минздрава, в 2022 году потребление алкоголя на душу населения снизилось почти на 5% по сравнению с доковидным 2019 годом. В 2019 году на человека приходилось 9,06 л в пересчёте на абсолютный алкоголь, а в 2022-м — 8,62 л. 15 лет назад этот показатель составлял 18 л на душу населения в год.

ВОЗ отмечает, что, несмотря на сокращение, Европейский регион лидирует в мире по объёму потребления алкоголя.

В 2020 году потребление алкоголя в Европе варьировалось от 1,2 л на душу населения в Турции до 12,1 л в Латвии. В Германии объём потребления составил 10,6 л, во Франции — 10,4 л, в Британии — 9,7 л, в Испании — 7,8 л, в Италии — 7,7 л.

Наибольший прирост потребления алкоголя в период с 2010 по 2020 год показали Латвия (2,3 л), Болгария (1,4 л) и Мальта (1,1 л). Наибольшее снижение за тот же период продемонстрировали Ирландия и Литва (по 2,1 л), а также Греция и Испания (по 2 л).

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
10 самых влиятельных крафтовых пивоварен Америки