02.07.2018
Трезвость
← Обратно к новостям
14 января 2025, 12:36
В 2024 году в США на 30% выросли продажи безалкогольного пива
Согласно исследованию аналитической компании Circana, в 2024 году продажи пива без градусов в США выросли на 30%. Кроме того, по данным американского Института пива, оно стало тем продуктом, который помогает американцам в их намерении пить меньше или вовсе отказаться от спиртного.
Сейчас в Соединенных Штатах проходит акция «Сухой январь». Ее целью является «алкогольная передышка» после рождественских каникул и вечеринок по случаю Нового года. Согласно свежему опросу, 60% американцев, принимающих участие в акции, считают безалкогольное пиво лучшей альтернативой спиртному.
— Пиво всегда было напитком умеренности, теперь это еще более очевидно. Благодаря ему потребители проводят сухой январь, не теряя социальные связи, — говорит президент Института пива Брайан Кроуфорд, имея в виду, что у напитка важная социальная миссия — собирать друзей за одним столом или барной стойкой.
— Безалкогольное пиво — самый быстрорастущий сегмент в пивной промышленности, стабильно растущий двузначными числами в последние несколько лет, — добавляет Эндрю Херитедж, главный экономист Института пива. — Эта категория захватывает свою долю на рынке, что свидетельствует о долгосрочном потенциале для устойчивого роста.
Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
24.08.2020
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться