RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В День защитника Отечества в стране объявлен официальный выходной. Нередко по случаю государственных праздников во многих регионах России ограничивают продажу алкоголя. Однако это 23 февраля пройдет без запретов.
Главы большинства российских регионов не давали никаких распоряжений касательно продажи алкогольной продукции в этот день, поэтому торговля спиртным 23 февраля будет осуществляться как обычно.
Ограничения по торговле алкоголем коснуться республику Татарстан, но частично. Сделано это из-за проведения международных соревнований «Игры будущего», которые пройдут с 21 февраля по 3 марта.
Также в Липецке ограничат продажу алкоголя 23 февраля, но лишь в окрестностях площади Героев в центре города. Связано это с проведением памятного мероприятия - возложения цветов к мемориальному комплексу.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться