Трезвость
← Обратно к новостямНИИ Минздрава: в 41 регионе России выросло потребление алкоголя

В 41 регионе России в декабре 2024 года выросло потребление алкогольной продукции на душу населения относительно декабря 2023 года. Такие данные приводит Центр научно-исследовательского института организации и информатизации здравоохранения Минздрава (ЦНИИОиЗ).
Наибольший рост (+43%) зафиксирован в Кабардино-Балкарии, Пермском крае (+40%) и Тюменской области (+36%). Далее следуют Сахалинская область (+35%) и Ненецкий автономный округ (+34%).
При этом в 44 регионах за тот же период потребление алкогольной продукции снизилось. Больше всего в Башкирии — на 26%, Амурской и Астраханской областях — по 25%, Вологодской области — на 24% — и Ханты-Мансийском автономном округе — на 23%.
По мнению заместителя начальника управления профилактики факторов риска и коммуникационных технологий в здравоохранении ЦНИИОиЗ Виктора Зыкова, «алкоголь разрушительно влияет на сердечно-сосудистую систему».
— Чрезмерное употребление алкоголя приводит к повышению артериального давления, развитию кардиомиопатии (ослабление сердечной мышцы), нарушению сердечного ритма (аритмии) и увеличению риска инсульта. Любые ухищрения, что «алкоголь полезен, так как расширяет сосуды» и другие, являются самообманом, так как риски, связанные с алкоголем, значительно выше, — сказал Зыков.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться