RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Оборудование, сырье и упаковка для производства напитков
Бурный 2022 год изменил многое в работе российской пивоваренной отрасли. Один из больных вопросов — обеспеченность наших пивоварен качественными базовыми и специальными солодами. Логистические цепочки нарушены, многие поставщики больше не работают с Россией. К счастью, на рынке остались компании, которые готовы предложить высококлассное европейское сырье.
Компания Ireks с 1856 года создает высококачественные сорта пивоваренного солода для пивоваренных предприятий во всём мире. Солодовня расположена в Баварии, крае, где выращивается один из самых лучших, качественных и экологически чистых сортов пивоваренного ячменя.
Солод компании Ireks производится только из баварского ячменя. По сложившемуся за годы мнению пивоваров, он является одним из лучших в мире. Новейшее оборудование и многолетняя экспертиза на всех этапах от отбора ячменя до получения солода — залог популярности солода Ireks во всем мире.
В линейке солодовни более 25 сортов базовых и специальных солодов. Такой широкий ассортимент позволяет использовать этот премиальный солод как для создания классических сортов пива (в том числе традиционных немецких, ведь солод Ireks один из самых популярных на внутреннем рынке Германии), так и для абсолютно любых крафтовых стилей: 20 видов спецсолодов помогут воплотить любые идеи.
У классической солодовни есть и ноу-хау: солодовые смеси, которые позволяют получить пиво по готовому оригинальному рецепту. Карамельные солода производства Ireks носят оригинальные наименования по названиям деревьев, здесь используется сопоставление цвета древесины и цветности солода. Пивовары и технологи могут найти в линейке карамельный и жженый солод любой необходимой цветности — от 10 до 1 500 EBC. С ассортиментом солодов Ireks можно ознакомиться по ссылке.
Компания «РусХмельСолод» — эксклюзивный дистрибьютор солодовни Ireks в России — гарантирует непрерывные поставки баварского солода в Россию. Производитель ценит российских пивоваров, которые делают выбор в пользу премиального солода и поэтому готов и дальше обеспечивать наш рынок солодом.
Безусловно, значительные изменения логистических маршрутов не могут не сказаться на задержках в поставках. Но, к счастью, они практически незаметны для клиентов «РусХмельСолод», так как наличие всей линейки солода Ireks на девяти складах компании, расположенных по всей России: от Москвы до Хабаровска, гарантирует бесперебойные поставки продукции клиентам.
Еще один плюс для российских покупателей — крайне привлекательный курс евро, который частично уравновешивает рост издержек европейских производителей сырья на электроэнергию, газ, логистику и прочее.
«РусХмельСолод» планирует и далее осуществлять бесперебойные поставки всей линейки солода Ireks. Компания не сталкивалась с дефицитом ни во время пандемии, ни сейчас. Окончательное ценообразование на новый урожай будет известно не ранее октября, предусмотрительные пивовары уже сейчас могут сделать необходимые запасы солода на своих складах.
Бесплатный телефон по всей России 8 800-600-53-10
Москва +7 929 961-77-73 Екатеринбург +7 916 109-35-00
Краснодар +7 916 109-43-36 Челябинск +7 916 109-35-00
Новосибирск +7 916 109-44-14 Красноярск +7 929 502-45-91
Самара +7 905 722-24-30 Хабаровск +7 929 502-45-91
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Крупнейший в Чехии фестиваль крафтового пива пройдёт 31 марта и 1 апреля в Tržnice.
С 18 по 20 апреля в Краснодаре, в ВКК «Экспоград Юг», пройдёт выставка InterFood Krasnodar — одна из самых крупных, эффективных и посещаемых продовольственных выставок Юга России.
Выставка вин, алкогольных напитков и материалов для виноградарства пройдёт в Краснодаре, в ВКК «Экспоград Юг», с 18 по 20 апреля 2023 года.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться