Фильтр по тегу (страница 119 из 1347)
Пивоварня Asbury Park Brewery, расположенная в Нью-Джерси, сварила пиво по рецепту, созданному при помощи искусственного интеллекта. Об этом сообщает издание The Drinks Business.
В турецкой Анталье полиция изъяла 3,5 млн бутылок нелегального алкоголя. Об этом сообщает Haberturk.
В ходе форума «Пиво-2024» в Сочи представители Росалкогольтабакконтроля и участники рынка обсудили вопросы, связанные с введением в России реестра пивоваров. Участники отрасли задали представителям ведомства вопросы, связанные с поводами для исключения из реестра и первыми выездными проверками РАТК по заявлениям пивоваров о расчете мощности.
Глава Ассоциации компаний интернет-торговли (АКИТ) Артем Соколов в интервью «РИА Новости» на Петербургском экономическом форуме рассказал, что нелегальный онлайн-рынок по продаже алкогольной продукции в России в 2023 году увеличился почти на 60% за год и составил 80 млдр рублей.
В Воронежской области продолжается оценка регулирующего воздействия законопроекта об ограничении продажи пива в магазинах, расположенных в жилых домах. Авторы законопроекта полагают, что ограничение поможет снизить социальную напряжённость, а местные бизнесмены уверены, что всё будет совсем наоборот.
С появлением особых штаммов дрожжей и продукта под названием Phantasm пивовары получили в своё распоряжение мощный вкусоароматический потенциал тиолов. Однако оказалось, что больше тиолов — не всегда лучше. О том, как пивовары учатся балансировать характер тиолов и раскрывать в пиве нюансы этих компонентов, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Кейт Бернот.
Ozon поддерживает запуск онлайн-продаж алкогольной продукции, так как это — хороший способ обелить рынок, снизить риски попадания в оборот опасной продукции. Об этом в ходе Петербургского международного экономического форума сообщил управляющий директор Ozon Сергей Беляков.