Вячеслав Ветелев

0 3467
28.06.2019
Автор законопроекта о реестре готов учесть предложения пивоваров

Калужская пивоварня Grenader Brewerу запустила петицию о спасении отрасли, которую уже подписали более 1,7 тыс. человек. Поддержал кампанию и музыкант Семён Слепаков — в своём инстаграме он опубликовал сторис с призывом подписать петицию на сайте «Спаси пиво».

0 5293
19.02.2019
Российские пивовары заняли призовые места на чешском конкурсе Zlatá pivní pečeť

11-16 февраля в городе Ческе-Будеёвице прошёл 29-й фестиваль Zlatá pivní pečeť, в рамках которого состоялся дегустационный конкурс пива, сидра и минеральной воды.

0 3615
11.02.2019
Мастер-классы Beer Battle Training пройдут в Москве и Нижнем Новгороде

Проект Beer Battle Training — лекции, тренинги и мастер-классы на тему дегустации, восприятия вкусов и ароматов — расширяет свой охват. Авторы проекта – Вячеслав Ветелев (LaBEERint) и Наталья Ельчанинова («Малаховская пивоварня») — анонсировали новые мероприятия.

0 2289
25.07.2018
Вячеслав Ветелев: «Для имперского сидра удалось выбродить сусло порядка 44-46%»

Profibeer публикует видео миниинтервью пивоваров, которые мы взяли в этом году на Big Craft Day. Сегодня Вячеслав Ветелев рассказывает об экспериментах LaBEERint Brewery и о том, как на крафтовых пивоварах сказывается ситуация в экономике.

0 8010
20.07.2018
Михаил Говорков: «Полного спектра вкусов бочки с дубовой щепой не получить»

Михаил Говорков (8 Barrels Brew) и Вячеслав Ветелев (LaBEERint) рассказывают об особенностях бочковой выдержки и последующей карбонизации пива.

0 6660
13.02.2018
Вячеслав Ветелев: «Многие контрактники уйдут с рынка»

Основатель пивоварни LaBEERint Brewery Вячеслав Ветелев рассказал Profibeer о нелегкой экономической ситуации, причинах снижения прибыли и сложностях, которые ожидают новичков на пивном рынке.

1 1283
19.09.2017
Jolly Goblin Octoberfest-2017: фото из соцсетей

16 сентября в Обнинске прошел фестиваль крафтового пива Jolly Goblin Fest, который организовал пивовар Вячеслав Ветелев.

0 17557
15.08.2017
Крафтовая пивоварня: можно ли на этом заработать?

«Афиша-Рестораны» спросила у российских пивоваров, насколько сегодня актуально крафтовое пивоварение как бизнес, можно ли на этом заработать, а главное — сколько нужно вложить. Публикуем материал с сокращениями.

0 4577
14.07.2017
Новинки недели: бельгийцы, NEIPA и пивная акция от LaBEERint

К середине лета поток новинок чуть усилился. Явно просматривается интерес к бельгийским сортам, прочно вошел в моду New England IPA, а еще мы узнали об акции-розыгрыше, связанной с русским имперским стаутом.

0 2027
15.06.2017
«Проблема алкоголизма не в пиве и не в акцизных марках» — эксперты рынка о проблеме маркировки пива

Медиаплатформа «Безопасность» спросила пивоваров и владельцев баров о том, как, по их мнению, повлияет на российский пивной рынок введение акцизной маркировки для пива, предложенное председателем Национального союза защиты прав потребителей Павлом Шапкиным.

0 2141
13.06.2017
Вячеслав Ветелев: «Какие бы ЕГАИСы ни вводили, мы всё равно не перестанем варить пиво»

Продолжаем публикацию видеозаписей с  IV Всероссийской конференции-дегустации «НЕЗАВИСИМОЕ ПИВОВАРЕНИЕ, СИДРОДЕЛИЕ и МЕДОВАРЕНИЕ РОССИИ». Сегодня своим опытом взаимодействия с Росалкогольрегулированием в процессе открытия пивоварни делится Вячеслав Ветелев.

21 октября 2021
Форум алкогольной индустрии «Высший градус» (Уфа)

21-22 октября 2021 года в Уфе, в Конгресс-холле «Торатау», пройдёт Международный форум алкогольной индустрии «Высший градус».

22 октября 2021
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen

Фестиваль Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 октября 2021 года в Копенгагене.

23 октября 2021
«Жарить Фест» (Санкт-Петербург)

23 октября в Санкт-Петербурге, в клубе «Морзе» в Севкабеле пройдет большой независимый фестиваль барбекю, крафтовых напитков и камеди «Жарить Фест».

Лучшее
7 55798
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению