Великобритания

Британская ассоциация пива и пабов (BBPA) сообщила, что средняя цена пинты пива в Великобритании впервые достигла 5,01 фунта стерлингов. Она выросла на 21 пенс, с прежних 4,80 фунта. Причиной всеобщего подорожания стала высокая налоговая нагрузка на пивоваров, считают в BBPA.

Компания Avani Solutions, занятая обслуживанием баров и разливного оборудования, подсчитала, сколько пива теряют пабы Великобритании из-за его порчи и ошибок в эксплуатации разливного оборудования. По данным исследования, потери составляют 43%, или 860 млн пинт, эквивалентных 200 млн фунтов стерлингов.

Дональд Трамп угрожает ввести 200-процентную ввозную пошлину на вино и шампанское из ЕС. Ситуация может быть на руку производителям игристых вин в Великобритании. Британские виноделы уже отметили возросший интерес со стороны американских импортеров, ищущих замену игристым винам премиум-класса из стран Евросоюза.

AB InBev в Великобритании планирует использовать многоразовую стеклянную бутылку. Это связано с одной из свежих законодательных инициатив. В январе британское правительство приняло решение обложить пивоваров новым зеленым налогом за использование стеклянной тары, из-за чего она станет гораздо менее доступной для производителей пива.

Британская ассоциация пива и пабов (BBPA) призывает правительство повысить порог по крепости, при соблюдении которого продукция может называться безалкогольной. Сейчас в Великобритании он ограничен 0,05%, тогда как в большинстве европейских стран предусмотрена объемная доля алкоголя в 0,5%.

Сидр стал вторым по популярности напитком после пива в британских пабах и ресторанах. За 2024 год в Великобритании продали 342 миллиона пинт сидра и около 114 миллионов бутылок. Об этом в своем отчете Cider Report 2025 сообщает Heineken UK.

Британская компания Delta H Innovations разработала самоохлаждающуюся банку для напитков. Она способна понизить температуру пива с комнатой до ледяной нажатием на специальную кнопку, расположенную на дне. Разработку назвали Cool Can. Интерес к инновации изъявили Coca-Cola, Suntory America и Carlsberg и M&S.

Касковые эли, некогда бывшие образцом для крафтовых пивоваров по всему миру, сегодня иногда кажутся устаревшими. Однако британским пивоварам удалось найти новый подход к вечной классике, в котором, конечно, не обошлось без современных сортов хмеля и технологий их применения. О новом взгляде на касковую классику в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Джефф Элуорт.

Heineken вернула на полки магазинов Великобритании свой стаут Murphy's в бутылке и банке. В последние три года Murphy's можно было найти только в розливе.

Структура Heineken в Великобритании снизит крепость пива Sol с 4,2% до 3,4%. Это решение продиктовано экономией в условиях экстремального роста стоимости тары.

В январе 2025 года в Великобритании насчитывается на сто пивоварен меньше, чем годом ранее. Сейчас в стране работают 1715 пивных производств. Ассоциация независимых пивоваров (SIBA) обеспокоена ускорившейся убылью пивоваренных заводов.

Молодая лондонская компания Arda Biomaterials производит заменитель кожи на основе пивной дробины. Из этого материала уже выпустили партию сумок и органайзеров для пластиковых карт. В 2025 году стартап планирует нарастить мощности до 1500 кв. метров кожзама в год.