Василий Медведев

0 1843
15.11.2017
Стенды drinktec 2017: Fermentis

На стенде компании Fermentis в ходе выставки drinktec регулярно проходили обучающие дегустации пива. На одной из дегустаций гости выставки попробовали имбирный лагер российской пивоварни Velka Morava, который представил пивовар Василий Медведев. Дегустацию провели начальник отдела продаж в РФ Анастасия Качурина и специалист по сенсорному анализу Габриэла Монтандон.

0 2117
01.12.2016
Василий Медведев: «Вероятность локально значимых открытий в крафте, в том числе в российском, очень высока»

Когда в конце прошлого года BJCP (Сертификационная программа пивных судей) выпустила новую версию своего руководства, включив в нее шесть условно новых разновидностей IPA, пивоваренное сообщество разразилось удивлением и даже недовольством — зачем плодить подстили IPA?! С другой стороны — а есть ли им альтернатива и каковы шансы на появление действительно нового оригинального пивного стиля, который может попасть в признанные стилевые классификации? Об этом портал Profibeer спросил главного пивовара Velka Morava Василия Медведева.

1 3126
09.08.2016
Василий Медведев: «Шансы на появление пива по старорусским рецептам есть, но они очень невелики»

Эксперты портала Profibeer продолжают интерпретировать результаты опроса, участники которого высказались за возрождение русских пивоваренных традиций. О том, что стоит за этим пожеланием и найдет ли оно отклик на рынке, рассуждает главный пивовар пивоварни Velka Morava Василий Медведев. 

0 2797
29.12.2015
Василий Медведев: «Единицы крафтовых пивоваров способны сварить достойный лагер»

Представители ассоциации крафтовых пивоваров США считают, что на рынке будет появляться все больше крафтовых лагеров. Российские участники движения пока редко связываются с пивом низового брожения, но главный пивовар Velka Morava Василий Медведев считает, что его нельзя оставить без внимания.

0 2933
22.07.2015
Василий Медведев: «В крафтовом сегменте много дилетантов»

Портал Profibeer обратился к главному пивовару Velka Morava Василию Медведеву с вопросом – почему качество продукции российских крафтовых пивоваров не всегда стабильно? Ответ эксперта был достаточно критичен.

0 2883
30.06.2015
Василий Медведев: «Проблема воссоздания исконно русских сортов пива упирается в отсутствие традиций передачи производственного опыта»

Появится ли у любителей крафтового пива возможность оценить не только американские, но и аутентичные русские сорта и готовы ли отечественные пивовары воссоздавать традиционные национальные рецепты пива? Об этом размышляет Василий Медведев, главный пивовар пивоварни Velka Morava.

07 февраля 2022
«Продэкспо-2022» (Москва)

29-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо» пройдёт в Москве, в ЦВК «Экспоцентр», с 7 по 11 февраля 2022 года.

20 февраля 2022
Beer & Food Attraction (Италия)

Выставка Beer & Food Attraction пройдёт с 20 по 23 февраля 2022 года в выставочном центре Fiera di Rimini.

12 марта 2022
VI фестиваль домашнего пива в Екатеринбурге

12 марта 2022 года в баре «Градусы» (8 Марта, 43а) пройдёт самый большой баттл домашних пивоваров на Урале.

Лучшее
0 48799
10 самых влиятельных крафтовых пивоварен Америки