Switch

Февраль — тот месяц, когда организм, уставший от серости и темноты, требует комфорта и знакомых вкусов, и одновременно рвётся к чему-то новому, свежему. С каждым днём мы делаем ещё один шаг к весне, а пивовары готовят для нас и надёжные и проверенные стили, и бодрящие спешлы.

Страна постепенно возвращается в рабочий ритм, и пивовары уже подготовили достойную пачку сортов. Освежиться и вернуться в рабочий ритм помогут новые томатные гозе, а подсластить ожидание майских праздников или отпуска — стауты и смузи, наполненные вкусами и ароматами тропиков и кондитерских.

Встречаем вторую в этом году пятницу, тринадцатое. Есть поверье, что в этот день не стоит брать и давать деньги в долг, менять причёску или рассказывать кому-то свои сны. А вот дегустировать пивные новинки никто не запрещает.

В новостях — перевороты, астероиды и курсы валют, а в новинках недели — только чистая радость: смузи со вкусом отпуска в тропиках, ёлочно-мандариновые сауры и, конечно, IPA, в которых сорта хмеля меняются, как картинки в калейдоскопе.

Мы стали ещё на одну неделю ближе к зиме, и, в ответ на смену сезонов, пивовары предлагают сочные фруктовые смузи и сауры, воплощающие настроение совсем другого времени года. Есть в подборке и классика — насыщенные солодовые сорта, не такие яркие, но как будто укутывающие в пледик и окружающие теплом. 

Дни становятся всё прохладнее и сумрачнее, и особенно приятно в такую погоду сидеть в тепле с бокалом вкусного пива и какой-нибудь увлекательной историей. Сопровождать ваши мысленные странствия будут сладкие меломели, задорные смузи, вдумчивые стауты и, конечно, первые «тыковки» к Хэллоуину.

Погода радует теплом, а пивовары — разнообразием новинок. Имперский стаут наигрывает солодовые гаммы, Cold IPA отбивает чёткий хмелевой ритм, а фруктовые пастри услаждают глаз и вкус. Что же попробовать? Пожалуй, сразу всё!

Вместо того чтобы доставать чернила и плакать, в наступившем феврале пивовары предлагают взять с полки любимого ботлшопа что-нибудь чёрное — портер или стаут — и наслаждаться. А можно взять и светлый эль, и яркий смузи — лишь бы вам было по вкусу.

Милостью производственного календаря первая рабочая неделя года оказалась укороченной, и войти в рабочий режим можно более плавно. А первая рабочая пятница принесла достойную подборку новинок — от лагеров для тех, кто в выходные устремится на склон, до имперских стаутов для тех, кто всем спортивным снарядам предпочитает кресло или диван.

Пивовары продолжают фестивалить — у одних в самом разгаре Октоберфест, а другие уже оприходовали свежий урожай тыквы и предлагают размяться перед Хеллоуином. Ну а кто-то безо всяких поводов просто выпускает свежие сорта с самыми актуальными хмелями.

Лето кончилось, но, как мы помним, лучшее, конечно, впереди — в том числе и первые сентябрьские выходные, тёплые и полные интересных пивных новинок, ещё хранящих аромат августа.

Август летит со страшной скоростью, летних выходных осталось совсем немного, и хочется каждым из них насладиться на полную катушку. В ассортименте этой недели — спелые вкусы и необычные дуэты. То, что нужно для поддержания августовского вайба!