Сидр

Сидр стал вторым по популярности напитком после пива в британских пабах и ресторанах. За 2024 год в Великобритании продали 342 миллиона пинт сидра и около 114 миллионов бутылок. Об этом в своем отчете Cider Report 2025 сообщает Heineken UK.

В 2024 году в России выросли объемы производства и розничные продажи пива. Также рост показали категории сидра, пуаре, медовухи и пивных напитков. Об этом свидетельствуют данные Росалкогольтабакконтроля.

Редакция Profibeer плодотворно поработала в 2024 году. Предлагаем еще раз насладиться материалами ушедшего года.

Заместитель директора Департамента таможенной политики и регулирования алкогольного и табачного рынков Александр Коробутов рассказал о ситуации на алкогольном рынке на региональном торговом форуме «Дни ритейла в Беломорье».

С 2019 года производство сидра и пуаре в России удвоилось, сообщил Росалкогольтабакконтроль (РАТК) в интервью для «РБК Вино». 

По итогам 2024 года цена одного литра сидра может увеличиться на 30-40%, считает председатель совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман. Сколько точно составит прирос, зависит используемого производителем сырья — свежего или концентрированного сока.

Аналитическая компания USD Analytics Market сделала прогноз развития мирового рынка пива и сидра вплоть до 2030 года. Ожидается, что он будет расти среднегодовыми темпами в 6,3% с 2024 по 2030 год.

Производство сидра в России растет год за годом. Российский продукт получает медали за рубежом, а в столице открывается все больше специализированных баров. О том, каковы перспективы развития отрасли и что будет с ценами, эксперты рассказали «РБК Вино».

Из-за майских заморозков цены на технические сорта яблок, которые используются для производства сидра, выросли на 67% год к году — до 20 руб. за 1 килограмм, сообщает «Коммерсант».

Объем производства сидра в России может превысить 15 миллионов дал и вырасти вдвое через три года. Об этом рассказали аналитики Россельхозбанка.

Продажи сидра в натуральном выражении в первом полугодии 2024 года увеличились лишь на 2,3% к аналогичному периоду прошлого года, свидетельствуют данные NielsenIQ. Это заметное замедление в сравнении с прежней динамикой.

В период с 27 мая по 23 июня продажи кваса в России выросли на 34,1% в годовом выражении, пива — на 8,9%, сидра — на 15,3%, сообщает Коммерсант со ссылкой на данные NielsenIQ.