Национальный железнодорожный перевозчик Германии исключит разливное пиво из меню своих поездов дальнего следования из-за снижения спроса на него. В последнее время его продажи падают. Для сравнения, доля его потребления сократилась с 50 до 15% с 2010 по 2024 год. Всего на немецких железных дорогах реализуют порядка 25 тысяч гектолитров пива в год.
Разливное пиво
Пивной рынок за последние десять лет вырастил поколение искушенных во вкусах гурманов. На полках магазинов, помимо темного и светлого пива, сейчас море вариантов, среди которых даже крафтовую IPA теперь можно считать классикой. Команда магазинов «Пив&Ко», трендсеттеры пивной отрасли на Урале, уверены: 2024 год удивит покупателей новыми рецептурами, причем не только в бутылочных вариантах, но и в розливе.
С 15 января 2024 года предприниматели, торгующие разливным пивом и другими слабоалкогольными напитками, обязаны передавать в систему маркировки «Честный знак» сведения о вскрытии кегов и данные о продажах. За отсутствие такой маркировки предусмотрены серьезные штрафы.
По мнению Ассоциации производителей пива, солода и напитков, сегмент разливного пива нуждается в дополнительном контроле, но при этом нельзя допускать дополнительного административного давления на добросовестных представителей отрасли.