Пивная культура

Министерство культуры Чехии включило пивную культуру в список нематериального культурного наследия республики. Об этом сообщает RT со ссылкой на чешское агентство ČТК.

Менее чем через год после открытия интерактивный музей Belgian Beer World, расположенный в недавно отреставрированном здании Биржи, не оправдывает ожиданий: количество посетителей падает из месяца в месяц.

Какие стили пива сегодня по праву можно назвать российскими национальными? Даже русский имперский стаут получил свое название совсем не из-за российского происхождения. На ум сразу приходит квас — если, конечно, считать его видом пива. Но, пожалуй, есть еще один стиль, который может претендовать на место в BJCP как наш национальный — и это томатный гозе. Про него говорят, что он давно ушел в народ и завоевал армию поклонников. Есть у него и хейтеры. Яна Таранова, журналист Profibeer, попыталась понять, что происходит со спросом на томатки и супы, каково их будущее в России и мире и почему классические вариации гозе часто оказываются не у дел.