Пив&Ко

Портал TopFranchise.ru составил рейтинг франшиз по итогам 2023 года. Категория пивных магазинов показала вдвое больший прирост, чем такие сегменты, как вейп-шопы и недвижимость.

В конце 2023 года сеть «Пив&Ко» открыла флагманский магазин в абсолютно новом формате на улице Театральной в Екатеринбурге.

Какие стили пива сегодня по праву можно назвать российскими национальными? Даже русский имперский стаут получил свое название совсем не из-за российского происхождения. На ум сразу приходит квас — если, конечно, считать его видом пива. Но, пожалуй, есть еще один стиль, который может претендовать на место в BJCP как наш национальный — и это томатный гозе. Про него говорят, что он давно ушел в народ и завоевал армию поклонников. Есть у него и хейтеры. Яна Таранова, журналист Profibeer, попыталась понять, что происходит со спросом на томатки и супы, каково их будущее в России и мире и почему классические вариации гозе часто оказываются не у дел.

Крафтовая революция — явление, затягивающее в свой водоворот рынок, потребителей и профессионалов. В свое время она подарила нам IPA и возвела его на пьедестал одного из самых востребованных стилей. Как результат — остается все меньше пивоварен, в линейке которых не было бы IPA, и все меньше простых любителей пива, не знакомых с этим стилем.

Сеть «Пив&Ко» вошла в рейтинг самых динамично развивающихся в России франшиз по версии РБК. Рейтинг основан на данных Роспатента за 2022 год.

Прошедший 2022 год значительно изменил подход продавцов к закупкам пивных напитков. Некоторые сети вынуждены были отказаться от части товара из-за санкций. Много было опасений и по поводу остановки российских производств из-за исчезновения зарубежного сырья. Совпадают ли запросы покупателей с тем ассортиментом, который они могут выбрать? Каковы в целом тренды в продажах пива у российских потребителей? И что интересного они смогут найти на полках магазинов? На примере своей компании об этом рассказывают эксперты федеральной сети «Пив&Ко».

2022 год стал испытанием для продавцов пива: на фоне санкций многие страны отказываются напрямую поставлять алкоголь и производить его в России. Однако есть компании, которые приняли вызов и нашли способы наполнять точки продаж товарами со всего мира. О том, как успешно создавать матрицу напитков в новых реалиях и какие необычные и редкие виды пива можно найти сейчас, рассказал эксперт компании «Пив&Ко» Алексей Милькин.

Сеть магазинов разливного пива «Пив&Ко» собирается открыть 200 новых точек по всей стране.

За последние годы на рынке появилось множество новых предложений по франшизам пивных магазинов и баров.

Используя данные Роспатента за 2020 год, РБК составил ежегодный рейтинг самых динамично развивающихся и популярных в России франшиз. На восьмом месте рейтинга с 85-ю заключенными контрактами оказалась франшиза «Пив&Ко».

В рейтинг самых выгодных франшиз России за 2020 год по версии журнала Forbes в основном вошли проекты, связанные с общественным питанием, в том числе федеральная сеть мини-маркетов разливного пива «Пив&Ко» (438 точек по франшизе), которая впервые попала в топ.