Оборудование

С 2009 года в Ставрополе работает пивоварня «Петровичъ». Стартовав с традиционных сортов пива в чешском и немецком стиле, со временем команда пивоварни приступила к экспериментам в пивоварении, став первой в крае крафтовой пивоварней.

Уже в 2022 году было понятно, что российским производителям пива и напитков вскоре будет необходимо переориентироваться на азиатских поставщиков оборудования. Поставки из Европы стали невозможны, и отличным выходом для пивоваров в России оказалось обращение к китайским компаниям. Lehui International — компания с мировым именем и более чем 30-летним опытом работы во всех точках мира.  В 2023 году она открыла свое представительство в Москве и быстрыми темпами осваивает российский рынок. О преимуществах работы с Lehui Profibeer рассказал руководитель направления продаж в России и СНГ Михаил Федоров.

Предприниматель, который собирается начать путь в пивоварении, должен определиться с несколькими ключевыми вопросами, от ответов на которые зависит как модель бизнеса, так и предполагаемые вложения. Разъяснения в этом непростом вопросе дал генеральный директор ООО «П. И. Н. Т. А. КРАФТ» Сергей Таранов.

В ноябре 2023 года в крафтовой пивоварне «Трифон» эксперты пивоваренной отрасли России обсудили, какое оборудование необходимо для домашнего пивовара.

Компания Ziemann Holvrieka сообщила о приобретении немецкого производителя оборудования для первого этапа процесса пивоварения Künzel Maschinenbau.

На форуме «Пищевое машиностроение» в рамках выставки «Агропродмаш-2023» обсудили состояние рынка оборудования в 2023 году.

В 2022 году бизнесу пришлось адаптироваться к новым условиям. Российские пивовары и производители напитков, работающие с европейскими поставщиками, столкнулись с рядом трудностей на фоне санкций — сбоем поставок, прекращением гарантийного и послепродажного обслуживания оборудования, дефицитом запасных частей и отсутствием сервисной поддержки.

Правительство рассмотрело и в основном поддержало сводную стратегию развития обрабатывающей промышленности до 2030 года и на период до 2035 года.

Торговый дом «Пивная компания», один из ведущих специализированных поставщиков, предлагает кеги и оборудование для розлива пива из России, Европы и Китая.

Глава Чувашии Олег Николаев предложил расширить каталог лизинговых продуктов АО «Росагролизинг» продукцией республиканских производителей, в том числе хмелеуборочной машиной.

ТПК «Ханхи», известная среди домашних пивоваров своей разработкой «Хмельница», выпустила на рынок новую пивоварню для «домашников» — «Гамбринус». Обзор на нее для портала Profibeer подготовил председатель Вятского пивного клуба Дмитрий Жезлов.

В Динском районе Краснодарского края хотят создать технопарк для производителей пищевого оборудования, в том числе пивоваренного. Эту перспективу представители промышленных предприятий обсудили с главой департамента промышленной политики региона Владимиром Мостовым.