Росалкогольтабакконтроль разработал методику, которая позволит проверить пиво на соответствие ГОСТу в части содержания несоложеного сырья. Проверять пивоваров при помощи этой технологии начнут уже до конца года. Такими данными поделился глава РАТК Игорь Алешин.
Игорь Алешин
В июле Липецкая область вновь стала центром российского сельского хозяйства. Сначала в здании регионального Правительства профессионалы отрасли и представители власти обсудили актуальные вопросы в рамках VI Среднерусского зернового форума. Затем Липецкая государственная сортоиспытательная станция приняла XI День поля «Ячмень, солод, хмель и пиво России».
В интервью «Российской газете» глава Росалкогольрегулирования Игорь Алешин рассказал, что регулятор не хочет усиливать нагрузку на легальный бизнес, вводя при этом дополнительный контроль для недобросовестных производителей.
Согласно исследованию Высшей школы экономики, в 2021 году объем теневого рынка крепкого алкоголя составил 27% легального оборота, или 611 млн бутылок. Всего за год через розничные точки и заведения общепита было продано 1,56 млрд литров спиртного.