Британская ассоциация пива и пабов (BBPA) призывает правительство повысить порог по крепости, при соблюдении которого продукция может называться безалкогольной. Сейчас в Великобритании он ограничен 0,05%, тогда как в большинстве европейских стран предусмотрена объемная доля алкоголя в 0,5%.
Безалкогольное пиво
Продажи безалкогольного и слабоалкогольного пива в натуральном выражении растут втрое быстрее, чем весь сегмент пива в среднем. Об этом в своем телеграм-канале сообщила аналитическая компания «Нильсен».
По данным аналитической компании IWSR, в 2024 году, предположительно, объем рынка безалкогольных напитков Великобритании удвоился. Главным драйвером роста стала категория безалкогольного пива: год к году она выросла на 20%.
Lallemand Brewing, мировой лидер в производстве дрожжей, и датский стартап EvodiaBio внедряют на рынок Yops™ — продукт для ароматизации и улучшения вкусового профиля слабоалкогольного и безалкогольного пива. Yops™ изготавливается на основе дрожжей по запатентованной технологии.
Исследовательская компания Circana проанализировала пивной ассортимент на полках магазинов в Нидерландах. Оказалось, что каждое двенадцатое наименование пива, представленное в голландской рознице — безалкогольное. Это еще раз подтверждает, что популярность пива без градусов в Европе растет.
Британская ассоциация пива и пабов подвела предварительные итоги уходящего года и заключила, что с января по декабрь включительно британцы выпили 80 млн литров безалкогольного и слабоалкогольного пива, что эквивалентно 140 млн пинт. Это на 17% больше, чем в 2023 году, когда на безалкогольное и слабоалкогольное пиво приходилось 68 млн литров.