Paradox

Погрузитесь в эти ощущения: прозрачный воздух, лёгкий ветерок, шорох шипов по асфальту, солнце и, конечно, особый запах — так пахнет только в марте. Впереди ещё вся весна — хочется насладиться ей по полной и сохранить это ощущение в памяти, чтобы погружаться в него в холодные и тёмные дни. А пивовары добавят к этому букету ещё и яркие вкусы.

Хорошие новости: завтра весна, послезавтра весна, и через месяц — тоже весна. Не очень хорошая новость — весну ещё надо перезимовать. Ждать по-настоящему тёплых дней будет легче с бокалом любимого пива.

Страна постепенно возвращается в рабочий ритм, и пивовары уже подготовили достойную пачку сортов. Освежиться и вернуться в рабочий ритм помогут новые томатные гозе, а подсластить ожидание майских праздников или отпуска — стауты и смузи, наполненные вкусами и ароматами тропиков и кондитерских.

Завершающая рабочая неделя в этом году невыносимо длинная — но тем слаще потом будут выходные. Под конец года пивовары ударно поработали и выпустили сорта на любой вкус. В подборке — компаньоны для просмотра классики советских комедий, освежающие зелья для первоянварского завтрака и яркие напитки для каникулярных посиделок.

Встречаем вторую в этом году пятницу, тринадцатое. Есть поверье, что в этот день не стоит брать и давать деньги в долг, менять причёску или рассказывать кому-то свои сны. А вот дегустировать пивные новинки никто не запрещает.

В новостях — перевороты, астероиды и курсы валют, а в новинках недели — только чистая радость: смузи со вкусом отпуска в тропиках, ёлочно-мандариновые сауры и, конечно, IPA, в которых сорта хмеля меняются, как картинки в калейдоскопе.

В 2024 году безалкогольное пиво широко представлено в российском и мировом ритейле. Даже на Октоберфесте его предлагали в 16 из 18 пивных палаток. В России с января по август 2024 года розничные продажи безалкогольного пива, вина, сидра увеличились на 22–60% в зависимости от сети и вида продукции. Натуральные продажи безалкогольного сидра выросли вдвое, вина — на 64%, пива — на 22%. Ритейл-аудит NielsenIQ подтверждает растущий интерес к напиткам без градуса. Однако не только пивом, вином и сидром ограничивается ассортимент безалкогольных напитков на российском рынке.

Мы уже посвятили отдельные материалы комбуче, крафтовому квасу, а также хмелевым газировкам — тренду родом из США, который пока так и не прижился в России. Существуют и другие виды безалкогольных напитков: смелые вариации тоников, функциональных напитков, газированного кофе, тибикоса. Новый материал Profibeer — про зарождающиеся тренды безалкогольных напитков и российских производителей.

Ноябрь — возможно, самый бессмысленный месяц, затесавшийся между золотой осенью и ожиданием нового года. Добавить радости в эти пасмурные и холодные дни помогут новинки этой недели — от смузи до стаута.

Ну вот оно, началось. Пока одни делились в соцсетях фотографиями первого снега, другие сравнивали, в каких торговых центрах лучше оформлены новогодние витрины, третьи собирали в подборку релизы зимнего пива. И хотя до апельсинового, коричного и кардамонового пива из Christmas-коллекций ещё далеко, пора определяться, какой эль будет согревать в эти наступившие холода. 

Наслаждаться лучшими днями золотой осени лучше всего в приятной компании и за бокалом какого-нибудь нового пива: освежающего и хрустящего, как опавшие листья, лагера или холодного IPA, уютного стаута или меломеля со вкусом местных ягод.

Хотя погода стоит ещё тёплая, совсем скоро день станет короче ночи, и мы снова начнём ждать лета. Чувствуется осеннее настроение и в очередной подборке новинок: пробуем плоды урожая садов и огородов, знакомимся с новыми хмелевыми ансамблями и освежаемся безалкогольным пивом.

Пятница — отличный повод для похода за свежими пивными новинками, даже если это пятница, тринадцатое. Ну а если кто страдает параскаведекатриафобией, то свежие смузи и IPA помогут с этим справиться.