ТАРКОС

0 2506
19.02.2021
Пивоварня «ТАРКОС» продает швейцарский фильтр

Пивоварня «ТАРКОС» в связи с расширением и модернизацией производства продает швейцарское устройство для фильтрации жидкостей (пива) FOM 110/1300 фирмы Filtrox-Werk AG.

0 3080
15.06.2020
Российские пивовары воздерживаются от прогнозов на вторую половину года

Коронавирус ощутимо повлиял на российский рынок пива, который и без того преимущественно сокращался в последние годы: рестораны и бары весной были закрыты, шашлычный сезон толком не начался. В День пивовара, 13 июня,  представители отрасли рассказали РИА «Новости», как пережили время самоизоляции и чего можно ожидать от второй половины года.

0 7592
06.03.2020
Новинки недели: мартовское раздолье

Прошедшая неделя радует нас изобилием классических стилей в разных интерпретациях: много IPA, кислого эля и старого доброго пшеничного пива. Начало весны еще никогда не было таким свежим!

0 1365
19.02.2020
Дмитрий Тарасевич — о причинах раскола в Союзе российских пивоваров

11 февраля компании «Балтика», Heineken и AB InBev Efes заявили о выходе из Союза российских пивоваров. Шеф-пивовар пивоварни «ТАРКОС» Дмитрий Тарасевич рассказал изданию ABIREG о причинах раскола и возможных его последствиях.

0 5156
12.02.2020
Вышедшие из Союза российских пивоваров компании могут создать новое объединение

Директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям AB InBev Efes Ораз Дурдыев сообщил, что крупные компании планируют сформировать новое объединение.

2 4709
07.02.2020
Новинки недели: затишье перед варкой

В новинках недели можно найти сладкие стауты, которые заменят десерт к чаю, и сочные NEIPA, которые приблизят тёплые деньки.

0 7175
17.01.2020
Новинки недели: фрукты и орехи для любого настроения

Прошедшую неделю пивовары постарались на славу: кому — крепкий стаут, кому — эли, а кому и фруктовый гозе. Этот список новинок угодит всем.

0 6269
06.08.2019
«Покупатели светлого пива субсидируют производство нестандартных сортов», — интервью с Дмитрием Тарасевичем, часть II

Продолжаем публиковать интервью с управляющим партнером группы компаний «ТАРКОС» Дмитрием Тарасевичем. Во второй части поговорили об изменении отношения к «живому» пиву, проблемах с сырьевой базой и о том, как пивоварня «ТАРКОС» субсидирует производство нестандартных сортов. Первую часть можно почитать по ссылке.

0 19825
30.07.2019
«Мы построили пивоварню, на которой можем сварить любое пиво мира», — интервью с Дмитрием Тарасевичем, часть I

В начале 2019 года пивоварни «Артель», RUGEN и BREWLAB объединились под брендом «ТАРКОС». Мы рассказали о причинах такого объединения, но не опубликовали ответы на множество интересных вопросов, которые мы задали воронежским пивоварам. Исправляемся и публикуем интервью управляющего партнера пивоварни «ТАРКОС» Дмитрия Тарасевича. В первой части вы узнаете, что дало компании сотрудничество с немецкими инвесторами и как санкции «подвесили» проект пивного замка.

0 2777
04.06.2019
Дмитрий Тарасевич: «Автор проекта о живом и мертвом пиве путает маркетинг и технологические процессы»

31 мая депутат Сергей Иванов внес в Госдуму законопроект «О чистоте пива». Документ предлагает разделить пиво на «живое» (непастеризованное) и «мертвое» (пастеризованное), с указанием данной информации на дополнительной маркировке.

0 2984
30.05.2019
«Ограничение рецептуры – опасный путь, лучше ограничить названия», – комментарий о запрете ароматизаторов в пивных напитках

«ОПОРА России» предложила Минфину запретить использование в пивных и винных напитках использование ароматических веществ, при добавлении которых напитки становятся схожими до степени смешения с другой алкогольной продукцией. Авторы предложения считают, что это поможет в борьбе с «псевдопивными напитками» – слабоалкогольными коктейлями, которые называются «пивными напитками» для экономии на акцизе. Управляющий партнер пивоварни «ТАРКОС» Дмитрий Тарасевич прокомментировал инициативу.

20 апреля 2021
VII Петербургский форум пивоваров

20-22 апреля 2021 года в Санкт-Петербурге, в отеле AZIMUT (Лермонтовский проспект, 43/1), пройдёт VII форум пивоваров.

20 апреля 2021
Онлайн-выставка World Food Warsaw

World Food Warsaw – это 7-я международная выставка пищевых продуктов и питания. В мероприятии ежегодно участвуют более 25 стран, а число посетителей переваливает за 6 тысяч человек. Выставка пройдёт 20-22 апреля 2021 года в режиме онлайн.

22 апреля 2021
FoodTech Krasnodar

FoodTech Krasnodar – выставка оборудования, материалов  и ингредиентов для пищевой промышленности и предприятий общественного питания на Юге России. Выставка пройдёт 22-24 апреля 2021 года в ВКК «Экспоград Юг»

Лучшее
0 33270
Никита Филиппов: «Контрактное пивоварение – это съемное жилье, рано или поздно задумываешься о собственном доме»