Монастырское пивоварение

0 2033
02.09.2019
В Хорватии монахи-францисканцы начали выпускать крафтовое пиво

Группа францисканских монахов в Загребе решила последовать примеру бельгийцев и заняться производством собственного пива.

0 1998
18.06.2019
Westvleteren начнёт принимать заказы через интернет

Бельгийские монахи-трапписты, которые производят один из самых востребованных сортов пива в мире, были вынуждены перейти на онлайн-продажи, чтобы их продукцию могли купить любители пива, а не спекулянты.

0 2951
26.02.2019
Траппистское пиво в американской традиции: как крафтовые пивовары меняют облик старинных стилей

Джош Уэйкерт в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает о том, как американские пивоварни перенимают траппистские традиции и дают им новое прочтение, а иногда и сохраняют их для всего пивоваренного мира.

0 9594
22.08.2018
Патерсбир: характеристики стиля и рецепт

Трапписты варят не только плотные и крепкие трипели и квадрюпели, но и более лёгкое пиво для собственного стола. О самом лёгком из всех монастырских стилей, патерсбире, рассказывает журнал Zymurgy.

0 1928
27.07.2018
Аббатство Монтекассино снова начнёт варить пиво

Итальянское аббатство Монтекассино, расположенное на холме на полпути между Римом и Неаполем, снова начнёт производство пива. Считается, что именно в Монтекассино начали варить первое в Европе монастырское пиво.

0 4477
28.06.2018
Английские трапписты выпустили первое пиво

25 июня в аббатстве Маунт-Сент-Бернар в Лестершире произошло историческое событие: монахи представили свой первый сорт пива – первое монастырское пиво, сваренное в Англии со времён Реформации. Подробнее о пиве и об истории аббатства рассказывает Роджер Протц.

1 2922
08.05.2018
Монахи Гримбергена хотят снова начать варить пиво, но не могут найти рецепт

Как пишет The Guardian со ссылкой на бельгийские СМИ, монахи-премонстранты из аббатства Гримберген хотят снова начать варить пиво, но есть проблема – они не могут найти оригинальный рецепт.

0 3724
27.04.2018
История монастырского пива La Trappe

19 апреля в заведениях «Ресторанной группы Бурова и Коккова» в Санкт-Петербурге стартовал большой фестиваль монастырского пива La Trappe. Продлится он до 4 мая. Откуда появилось монастырское пиво, варят ли его настоящие монахи-трапписты и какие сорта точно стоит попробовать, Profibeer рассказал шеф-бармен кафе «Траппист» Антон Дунаев.

0 1767
12.04.2018
Первая английская траппистская пивоварня откроется этим летом

Двенадцатая в мире и первая в Соединённом Королевстве траппистская пивоварня выпустит свой первый сорт пива этим летом. Монастырь Маунт-Сент-Бернар в Лестершире был принят в Международную ассоциацию траппистов и готовится официально начать производство.

1 2415
14.03.2018
Трапписты из Вествлетерена выступили против перепродажи их пива

По сообщениям СМИ, монахи аббатства святого Сикста в Вествлетерене выступили с протестом против действий одной из голландских сетей супермаркетов, где продавали пиво Westvleteren.

19 октября 2019
«Винокур Экспо Осень» (Москва)

19 октября 2019 г. в павильоне 11.1 ВЦ «Сокольники» соберутся производители оборудования, аксессуаров и ингредиентов для винокурения со всего мира и России.

19 октября 2019
UralCraftFest 2019 (Екатеринбург)

19 октября в Екатеринбурге, в баре «Градусы», пройдёт фестиваль крафтовой культуры UralCraftFest 2019.

23 октября 2019
Семинар VARKA (Екатеринбург)

23-24 октября в Екатеринбурге пройдёт семинар о пивоварении VARKA.

Лучшее
9 23435
Павел Егоров: Пять самых-самых сортов пива 90-х