Монастырское пивоварение

0 1693
18.06.2019
Westvleteren начнёт принимать заказы через интернет

Бельгийские монахи-трапписты, которые производят один из самых востребованных сортов пива в мире, были вынуждены перейти на онлайн-продажи, чтобы их продукцию могли купить любители пива, а не спекулянты.

0 2600
26.02.2019
Траппистское пиво в американской традиции: как крафтовые пивовары меняют облик старинных стилей

Джош Уэйкерт в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает о том, как американские пивоварни перенимают траппистские традиции и дают им новое прочтение, а иногда и сохраняют их для всего пивоваренного мира.

0 8567
22.08.2018
Патерсбир: характеристики стиля и рецепт

Трапписты варят не только плотные и крепкие трипели и квадрюпели, но и более лёгкое пиво для собственного стола. О самом лёгком из всех монастырских стилей, патерсбире, рассказывает журнал Zymurgy.

0 1804
27.07.2018
Аббатство Монтекассино снова начнёт варить пиво

Итальянское аббатство Монтекассино, расположенное на холме на полпути между Римом и Неаполем, снова начнёт производство пива. Считается, что именно в Монтекассино начали варить первое в Европе монастырское пиво.

0 3736
28.06.2018
Английские трапписты выпустили первое пиво

25 июня в аббатстве Маунт-Сент-Бернар в Лестершире произошло историческое событие: монахи представили свой первый сорт пива – первое монастырское пиво, сваренное в Англии со времён Реформации. Подробнее о пиве и об истории аббатства рассказывает Роджер Протц.

1 2808
08.05.2018
Монахи Гримбергена хотят снова начать варить пиво, но не могут найти рецепт

Как пишет The Guardian со ссылкой на бельгийские СМИ, монахи-премонстранты из аббатства Гримберген хотят снова начать варить пиво, но есть проблема – они не могут найти оригинальный рецепт.

0 3239
27.04.2018
История монастырского пива La Trappe

19 апреля в заведениях «Ресторанной группы Бурова и Коккова» в Санкт-Петербурге стартовал большой фестиваль монастырского пива La Trappe. Продлится он до 4 мая. Откуда появилось монастырское пиво, варят ли его настоящие монахи-трапписты и какие сорта точно стоит попробовать, Profibeer рассказал шеф-бармен кафе «Траппист» Антон Дунаев.

0 1569
12.04.2018
Первая английская траппистская пивоварня откроется этим летом

Двенадцатая в мире и первая в Соединённом Королевстве траппистская пивоварня выпустит свой первый сорт пива этим летом. Монастырь Маунт-Сент-Бернар в Лестершире был принят в Международную ассоциацию траппистов и готовится официально начать производство.

1 2309
14.03.2018
Трапписты из Вествлетерена выступили против перепродажи их пива

По сообщениям СМИ, монахи аббатства святого Сикста в Вествлетерене выступили с протестом против действий одной из голландских сетей супермаркетов, где продавали пиво Westvleteren.

0 2367
14.12.2017
Как работает единственная в США траппистская пивоварня

В десять утра отец Айзек Кили делает перерыв, чтобы помолиться. Но он не удаляется в увешанный иконами хор – место, где он собирается с братией, даже не пахнет ладаном. Здесь витает другой узнаваемый запах – аромат хмеля. Да, некоторые монахи аббатства Сент-Джозеф молятся на пивоварне.

28 июня 2019
«Алтайфест-2019» (Алтайский край)

28-29 июня 2019 года в ТРК «Сибирское подворье» (Смоленский район, село Новотырышкино) пройдёт межрегиональный фестиваль напитков «Алтайфест».

29 июня 2019
Lobotomy day 2019 (Санкт-Петербург)

Первый собственный фестиваль AF Brew.

29 июня 2019
Слёт домашних пивоваров Урала

29-30 июня на турбазе под Екатеринбургом  пройдёт Третий слёт домашних пивоваров Урала. «Гвоздём» встречи по традиции станет «Пивная Мясорубка», в которой  домашние пивовары  представят на суд публики два стиля — бельгийский пейл-эль и альтбир.

Лучшее
0 14270
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»