Вода

0 2365
07.02.2020
Почему не стоит бояться пива из регенерированной воды

Пивоварение – одна из самых водоёмких отраслей промышленности, и производители постоянно стремятся сократить объём используемой воды. Издание October рассказало, как американские пивовары выступают своего рода «амбассадорами» технологий очистки и повторного использования сточных вод.

0 3060
26.12.2019
В США сварили пиво с водой из кондиционеров

Американская пивоварня Ballast Point приняла участие в неожиданном эксперименте: им предложили сварить пиво из воды, собранной из кондиционеров аэропорта Сан-Диего.

0 2359
05.06.2019
В Чехии впервые сварили пиво из использованной вторично воды

Недавно компания Veolia провела в Чехии рециклинг воды. Позже предприятие деревни Чижов произвело из этой воды пиво. В процессе рециклинга вода из очистных сооружений была обработана с помощью активированного угля и мембран.

2 10342
15.05.2019
О подготовке воды в домашнем пивоварении

Вода – несправедливо преуменьшенный и недооценённый фактор в приготовлении любого пива, вокруг которого сложилось ряд мифов и легенд. Очень изменчивая в различных уголках мира, она богата минералами и органическими соединениями, которые могут сделать из хорошего пива исключительный продукт или утопить его на мелководье посредственности.

0 3266
13.02.2018
В пустыне Атакама варят пиво из тумана

Семейная пивоварня Cerverceria Atrapaniebla расположена в городе Пенья-Бланка в чилийской пустыне Атакама – одном из самых сухих мест на планете. Братья Мигель и Марко Каркуро нашли способ варить пиво, используя необычную технологию – воду из тумана.

22 апреля 2020
HorecaSiberia (Новосибирск)

Выставка оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания HorecaSiberia пройдёт в МВК «Новосибирск Экспоцентр» с 22 по 24 апреля.

01 мая 2020
Beer Ferrum Fest (Ставропольский край)

С 1 по 3 мая на новой Ferrum-площади в Железноводске пройдёт фестиваль Beer Ferrum Fest.

02 мая 2020
OLD SKULL FEST (Санкт-Петербург)

9-й фестиваль OLD SKULL FEST пройдёт в Санкт-Петербурге 2 мая.

Лучшее
0 17125
Mikkeller: «Пиво сегодня на миллионы лет впереди вина»