Безалкогольный солодовый напиток

Категория

Светлый лагер Пильзнер Янтарный лагер Тёмный лагер Бок Светлый эль IPA Янтарный эль Коричневый эль Крепкий эль Портер Стаут Пшеничное пиво Кислый эль Особое пиво Сидр

Стиль

Особый сэзон Столовое пиво в бельгийском стиле Другой эль в бельгийском стиле (2023) Эль в американо-бельгийском стиле Сессионное пиво Сессионный эль в бельгийском стиле Келлербир или цвикельбир (2023) Фруктовое пиво в американском стиле Фруктовое пшеничное пиво Фруктовое пиво в бельгийском стиле Овощное пиво Тыквенное пиво со специями Тыквенное пиво Пиво с шоколадом или какао Кофейное пиво Пиво с перцем чили Пиво с травами и специями Особое пиво Медовое особое пиво Ржаное пиво Бреттовое пиво Пиво со смешанной бреттовой культурой Гиндзё или пиво с дрожжами для саке Пиво со свежим хмелем Пиво с выдержкой в дереве (бочке) (2023) Кислое пиво с выдержкой в дереве (бочке) Выдержанное пиво Экспериментальное пиво Историческое пиво Дикое пиво Копчёное пиво Другой крепкий эль или лагер Безглютеновое пиво Безалкогольный солодовый напиток

Описание стиля

Безалкогольный солодовый напиток

Цвет: В зависимости от базового стиля.

Прозрачность: В зависимости от базового стиля.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: В зависимости от базового стиля.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: В зависимости от базового стиля.

Ощущаемая горечь: В зависимости от базового стиля.

Характеристики брожения: Типичные для базового стиля, который сделали безалкогольным. Безалкогольные солодовые напитки могут имитировать характер любого стиля пива, описанного в этом руководстве, но без или почти без алкоголя (менее 0,5%). Этилацетата быть не должно. Вследствие их природы в профиле безалкогольных солодовых напитков недостаёт комплексности и баланса вкусов, которые проявляет пиво с алкоголем. Это нужно учитывать при оценке безалкогольного пива и не давать ему негативную оценку в связи с отсутствием алкоголя.

Тело: В зависимости от базового стиля.

Дополнительные замечания: С точки зрения данного руководства, это пиво отвечает указанным выше критериям содержания алкоголя.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)	В зависимости от стиля
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)	В зависимости от стиля
Алкоголь по объёму	<0,5%
Хмелевая горечь	В зависимости от стиля
Цвет	В зависимости от стиля