Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Пейл-эль в американо-бельгийском стиле

Описание стиля
Пейл-эль в американо-бельгийском стиле

Цвет от золотого до светло-коричневого. Может быть заметно хмелевое помутнение. Фруктово-эфирный аромат от среднего до сильного. Хмелевой аромат от среднего до очень сильного, выражающий ароматику американских хмелей, нетипичную для традиционных бельгийских стилей. Хмелевой вкус от среднего до очень сильного. Хмелевая горечь от средней до очень сильной. Фруктово-эфирный вкус должен быть от среднего до сильного. При сбраживании бельгийскими дрожжами дрожжевые характеристики, такие как бананы, ягоды, яблоки, иногда кориандр, пряности и/или дымно-фенольные нотки, должны подчеркиваться балансом солодового и хмелевого характеров. Диацетила быть не должно. Сернистого характера быть не должно. Бреттового характера быть не должно. Светлые эли в американо-бельгийском стиле — это или 1) пиво не бельгийских стилей с особыми характеристиками, придаваемыми типичными для бельгийских элей дрожжами, или 2) пиво бельгийских стилей с особым характером американских хмелей. Эти стили уникальны сами по себе.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)Зависит от стиля
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)Зависит от стиля
Алкоголь по массе (по объему)Зависит от стиля
ГоречьЗависит от стиля
Цветность5-15 SRM (10-30 EBC)
15 января 2020
Гайдаровский форум (Москва)

15-16 января 2020 года в Москве, в РАНХиГС пройдёт Гайдаровский форум. Тема мероприятия — «Россия и мир: вызовы нового десятилетия».

17 января 2020
Internationale Grüne Woche (Берлин)

С 17 по 26 января в Берлине пройдёт 85-я Международная зелёная неделя — выставка индустрии продуктов питания, сельского хозяйства и садоводства.

28 января 2020
Pivo, Bier & Ale EXPO 2020 (Прага)

С 28 по 30 января 2020 года в Праге, в Конгресс-центре пройдут выставка и форум Pivo Bier Ale.

Лучшее
2 23730
Выдержка пива: основные правила эйджинга