Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Индиа пейл-эль в английском стиле

Описание стиля
Индиа пейл-эль в английском стиле

Цвет от золотого до медного. Холодное помутнение допустимо при низких температурах. Фруктово-эфирные ароматы от умеренных до очень сильных. Хмелевой аромат от среднего до сильного, часто цветочный. Присутствует средний солодовый вкус. Хмелевой вкус от среднего до сильного (в дополнение к хмелевой горечи). Для достижения высокой степени охмеления могут использоваться хмели различного происхождения. В послевкусии — землистый и травянистый характер английских хмелей, который также может быть и результатом грамотного использования хмелей другого происхождения. Хмелевая горечь от средней до сильной. Фруктово-эфирные вкусы от умеренных до очень сильных. Большинство традиционных интерпретаций характеризуются содержанием алкоголя от среднего до средне-высокого. Использование высокоминерализованной воды дает освежающее, сухое пиво, иногда с тонким и сбалансированным характером сернистых компонентов. Диацетил может отсутствовать или присутствовать на минимальном уровне. Тело среднее. Хмели другого происхождения могут использоваться для горького охмеления или приближения к традиционному английскому характеру.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,046-1,064 (11,4-15,7 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,012-1,018 (3,1-4,6 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)3,6%-5,6% (4,5%-7,1%)
Горечь35-63 IBU
Цветность6-14 SRM (12-28 EBC)
29 февраля 2020
Smolensk Craftoman Beerfest 2020

29 февраля 2020 года в Смоленске, в КДЦ «Губернский», пройдёт первый крафтовый фестиваль Smolensk Craftoman Beerfest 2020.

29 февраля 2020
Minsk Home Brewers’ Festival

Двенадцатый фестиваль домашних пивоваров в Минске пройдёт 29 февраля в клубе HIDE на Октябрьской улице, дом 19/4.

29 февраля 2020
V Фестиваль домашнего пивоварения в Екатеринбурге

29 февраля 2020 года в Екатеринбурге, в концерт-холле «Свобода», пройдёт Пятый фестиваль домашнего пивоварения.

Лучшее
0 18040
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»