Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Октоберфест в немецком стиле / Визн

Описание стиля
Октоберфест в немецком стиле / Визн

Цвет от соломенного до золотого. Холодного помутнения быть не должно. Фруктово-эфирные и диацетиловые запахи не должны ощущаться. Хмелевой аромат от очень слабого до слабого. Сладкая солодовость от слабой до средне-слабой. Хмелевой вкус от очень слабого до слабого. Хмелевая горечь от очень слабой до слабой, чистая и сбалансированная со слабой солодовой сладостью. Фруктово-эфирных и диацетиловых вкусов быть не должно. Тело среднее. Современное октоберфестовское пиво похоже или идентично с дортмундским экспортным.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,048-1,056 (11,9-13,8 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,010-1,014 (2,6-3,6 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)4,0%-4,8% (5,1%-6,1%)
Горечь23-29 IBU
Цветность3-5 SRM (6-10 EBC)
22 ноября 2019
«Медовуха Fest» (Суздаль)

С 22 по 24 ноября 2019 года на площадках главного туристического комплекса «Суздаль», а также на площади торговых рядов пройдет четвёртый гастрономический фестиваль медовухи.

25 ноября 2019
Семинар «Школа пивоваров» (Екатеринбург)

25-29 ноября 2019 года в Екатеринбурге пройдёт 20-й региональный семинар из серии «Школа пивоваров», организованный Союзом российских пивоваров.

26 ноября 2019
3-й Петербургский форум производителей безалкогольных напитков

26-28 ноября в Санкт-Петербурге, в отеле «AZIMUT» (Лермонтовский проспект, 43/1), состоится Третий форум производителей безалкогольных напитков.

Лучшее
0 17390
С дымком: копченые солода в домашнем пивоварении