Описание стиля
Куйт в голландском стиле

Цвет от золотого до медного. Допустимо холодное и другое помутнение. Общий ароматический характер пива в основном зерновой, с хлебным акцентом. Хмелевой аромат от очень слабого до слабого, от благородных или других традиционных европейских сортов. Определяющий характер дает использование минимум 45% овсяного солода, минимум 20% пшеничного солода и оставшейся доли светлого солода. Вкус благородных или других традиционных европейских сортов хмеля от очень слабого до слабого. Хмелевая горечь ощущается от средне-слабой до средней. Могут на слабом уровне ощущаться эфиры. Допустимы минимальные уровни диацетила. Кислотности и сладкого кукурузного диметилсульфида быть не должно. Тело от легкого до среднего. Куйт (койт) был популярен в Нидерландах с 1400-1500 годов.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,050-1,080 (19,3-12,4 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,006-1,015 (3,7-1,5 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)3,8%-6,3% (7,9%-4,7%)
Горечь25-35 IBU
Цветность5-12,5 SRM (10-25 EBC)
08 июля 2020
Национальный онлайн-форум участников алкогольного рынка

Всесоюзный научно-исследовательский институт государственных информационных систем учета и маркировки 8 июля проведёт Национальный онлайн-форум участников алкогольного рынка. Зарегистрироваться для участия можно на сайте института.

08 июля 2020
Salón Piva Bratislava

8-10 июля в Братиславе, в здании Старого рынка на площади Словацкого Национального Восстания, пройдёт пивной фестиваль Salón Piva.

25 июля 2020
Фестиваль SVOIFEST 2020 (Сергиев Посад)

Фестиваль SVOIFEST 2020 пройдёт в Сергиевом Посаде 25-26 июля на той же площадке, что и обычно — ул. Шлякова, д. 3, за «Макдоналдсом».

Лучшее
0 25678
С дымком: копченые солода в домашнем пивоварении