Сидр, пуаре, медовуха

← Обратно к новостям
11 ноября 2025, 13:09

РАТК отменил свое решение о выводе из оборота фруктовых сидров с 1 января 2026 года

РАТК отменил свое решение о выводе из оборота фруктовых сидров с 1 января 2026 года

Фруктовые сидры не будут выводиться из оборота с 1 января 2026 года. 10 ноября Росалкогольтабакконтроль сообщил об этом в дополнении к письму № 12141/04-02 от 28.08.2025.

— В связи с тем, что в настоящее время обсуждается вопрос переноса срока вступления Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности алкогольной продукции ТР ЕАЭС 047/2018» с 1 января 2026 года на более поздний срок, информация, содержащаяся в Письме, не является актуальной, — сообщается в дополнении.

По данным источника Profibeer, Минфин не одобрил вывод фруктовых сидров из оборота. 

Напомним, в письме от 28.08.2025 года РАТК сообщал, что 171-ФЗ не содержит таких понятий, как «сидр фруктовый», «сидр ароматизированный» и «сидр фруктовый ароматизированный». Они содержатся в техрегламенте ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции ТР ЕАЭС 047/2018», принятие которого откладывается.

— В связи с вышеизложенным, производство и оборот такой алкогольной продукции как «сидр фруктовый», «сидр ароматизированный» и «сидр фруктовый ароматизированный» до вступления в силу технического регламента не допускаются, — сообщалось в письме регулятора.

При этом источник Profibeer уточняет, что «сидр ароматизированный» может не вернуться в оборот из-за отсутствия соответствующего ГОСТа: с 2026 года возможны блокировки такой продукции во ФРАП.

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Пять хмелей крафтовой революции