Русский хмель

0 6317
21.10.2016
В Чувашии состоялось совещание по вопросу развития хмелеводства

20 октября в Доме Правительства Чувашской Республики  состоялось совещание по вопросу «О развитии хмелеводства в Российской Федерации», передает официальный органов власти республики.

3 14000
20.10.2016
Возрождение русского хмеля. Что увидели пивовары в Чувашии?

Главных технолог частной пивоварни «ПЕТРОВИЧЪ» Владимир Гаврилюк рассказал порталу Profibeer о поездке в Чувашию и о русском хмеле.

1 5524
23.08.2016
Как американцы варили в России традиционное русское пиво

Согласно недавнему опросу ВЦИОМ, 58% респондентов высказалось за возрождение русских пивоваренных традиций. О том, что же это за традиции и как их нужно возрождать было опубликовано несколько материалов на сайте Profibeer. В том числе рассказывалось о варке «пожигного» пива, по деревенским технологиям позапрошлого века, которые были осуществлены пока на уровне домашнего пивоварения.

0 2757
15.08.2016
Минсельхоз намерен восстановить объемы производства хмеля в стране и наладить экспорт

Первый замминистра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов  побывал с рабочим визитом в Республике Чувашия, чтобы знакомиться с опытом региона по развитию аграрно-промышленного комплекса, обсудить и скорректировать направления работы с руководством республики и аграриями.

20 5996
15.08.2016
Как Советский Союз помог американской крафтовой революции

Корреспонденты журнала Calvert побывали в Чувашии и узнали, где выращивали хмель Серебрянка, ставший дедушкой американской крафтовой революции.

1 2234
20.06.2016
Предоставление пивоварам статуса сельхозпроизводителей и перспективы хмелеводства обсудили в Минсельхозе

У замминистра сельского хозяйства Российской Федерации Евгения Громыко 15 июня прошло всероссийское совещание по вопросам совершенствования государственного регулирования пивоваренной отрасли, передает пресс-служба Минсельхоза Республики Чувашия.

0 1942
25.04.2016
Андрей Вальшников: «Себестоимость российского хмеля по сравнению с прошлым годом выросла как минимум на 25%»

Как обстоят дела у российских хмелеводов в нынешнем году, порталу Profibeer рассказал учредитель ООО «АгроРесурсы» Андрей Вальшников.

0 1624
15.12.2015
На рынке ожидается дефицит горьких сортов хмеля с высоким содержанием альфа-кислот

Как сообщает E-malt.ru со ссылкой на ассоциацию USA Hops, несмотря на климатические проблемы, большинство производителей и поставщиков хмеля из США смогут выполнить свои контрактные обязательства.

0 2491
26.10.2015
Андрей Вальшников: «Под видом брендового хмеля закупщики часто дают пивоварам дешевое сырье»

С какими результатами завершили сельскохозяйственный год российские хмелеводы, порталу Profibeer рассказал учредитель ООО «Агроресурсы» Андрей Вальшников.

0 3437
09.10.2015
Компания Heineken в России обеспечивает 100% своих закупок ячменя и 90% солода за счет российских производителей

По данным «Отчета по устойчивому развитию» компания Heineken в России отмечает, что 100% закупаемого ее предприятиями ячменя, в том числе для производства солода, выращивается в России. Из всего объема солода, который используется в производстве, почти 90% поставляется из Российской Федерации, а остальное количество – чуть более 10% - ввозится из Республики Беларусь.

1 5132
29.09.2015
Олег Цукалов: «Следующий год будет годом дефицита тонкоароматной и ароматной группы хмелей»

О том, как скажется на отечественном пивоваренном рынке неурожай хмеля в Германии и Чехии — основных поставщиках этого сырья в Россию, порталу Profibeer рассказал Олег Цукалов, заместитель генерального директора ООО «Стратегия 21».

0 3088
15.09.2015
Анатолий Якимов: «В России есть хмель, который не уступает по качеству импортному, и даже имеет определенные преимущества»

Бывший директор Всероссийского научно-исследовательского проектно-технологического института хмелеводства Анатолий Якимов поговорил Profibeer о том, что сейчас происходит с хмелеводством в России.

03 сентября 2019
Moscow Bar Show (Санкт-Петербург)

В Санкт-Петербурге, в музее Street Art, с 3 по 5 сентября будет проходить ключевое мероприятие барной индустрии России – Moscow Bar Show 2019.

11 сентября 2019
Конференция «Управление магазином - 2019» (Москва)

11-13 сентября 2019 года в Москве пройдёт конференция «Управление магазином -2019», посвящённая самым актуальным инструментам продаж и управления розницей.

11 сентября 2019
Практическая конференция «ПРОДАЖИ-2019»

Ежегодная практическая конференция пройдет в Москве 11-13 сентября 2019 года.

Лучшее
0 10558
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива