Солод

Производство пива в Украине (за исключением безалкогольного) в январе-октябре 2022 года снизилось на 28,6%, до 103,8 млн декалитров.  

После публикации отчетов крупных пивоваренных компаний за третий квартал 2022, аналитики RMI Analytics подвели итоги. По их мнению, пивной сектор на мировом алкогольном рынке продолжает восстанавливаться, но столкнётся до конца года с рядом проблем.

Холли Стивенс в статье для издания Good Beer Hunting рассказывает о новых устойчивых зерновых культурах и о том, как они могут изменить сельское хозяйство, пивоварение и экологию.

Директор крупнейшей солодовни Норфолка объяснил, как пятикратный рост цен на энергоносители может повлиять на стоимость солода. 

Производители крепких спиртных напитков сообщают о дефиците торфяного солода —  ключевого ингредиента для шотландского виски. 

Согласно сентябрьскому отчету аналитической компании H.M. Gauger GmbH, проблемы с энергетическими ресурсами — их дефицит и подорожание —  повлияют на производство солода и пива в Европе.

Бурный 2022 год изменил многое в работе российской пивоваренной отрасли. Один из больных вопросов — обеспеченность наших пивоварен качественными базовыми и специальными солодами. Логистические цепочки нарушены, многие поставщики больше не работают с Россией. К счастью, на рынке остались компании, которые готовы предложить высококлассное европейское сырье.

6 августа 2022 года группа компаний «Грейнрус» отметила своё 25-летие. О том, как компания за четверть века прошла путь от импортёра европейского солода до агропромышленного холдинга, поставляющего российское зерно в 35 стран мира и активно осваивающего рынок хмеля, Profibeer рассказал управляющий ООО «Грейнрус» Дмитрий Морозов.

Немецкие пивовары столкнулись с повышением цен на солод — пивоваренное сырье подорожало более чем на 30 евро с октября 2021 года.

В честь дня рождения один из ведущих российских поставщиков сырья для промышленных и домашних пивоваров «Грейнрус» дарит до 10 августа скидку: –15% на весь ассортимент товаров на целых 10 дней по промокоду GR_BDAY25*. Приглашаем участвовать в беспроигрышной лотерее — крутите барабан и выигрывайте! Разыгрываются 25 мешков солода, портативные зарядные устройства и другие ценные подарки!

В июле Липецкая область вновь стала центром российского сельского хозяйства. Сначала в здании регионального Правительства профессионалы отрасли и представители власти обсудили актуальные вопросы в рамках VI Среднерусского зернового форума. Затем Липецкая государственная сортоиспытательная станция приняла XI День поля «Ячмень, солод, хмель и пиво России».

Международная солодовенная компания Boortmalt установила на своем заводе самую большую в мире сушилку.