Бары и магазины
← Обратно к новостямX5 Retail Group заняла третье место в списке крупнейших частных компаний России

Журнал Forbes опубликовал рейтинг 200 крупнейших российских частных компаний.
Третье место в списке заняла X5 Retail Group, объединяющая торговые сети «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель». Выручка компании за 2018 год составила 1533 млрд рублей. Четвёртое место заняла торговая сеть «Магнит» с выручкой 1237 млрд рублей. Десятое место — за группой компаний «Мегаполис» с выручкой 706,7 млрд рублей.
19-е место — у торговой сети «Лента» (413,6 млрд рублей). 29-е заняло «Красное и Белое» с выручкой 301 млрд, 30-е — «Дикси» (298,7 млрд).
Также в список вошли торговые сети «О’Кей» (62-е место, 161,3 млрд рублей выручки), Fix Price (95-е место, 108,9 млрд), «Бристоль» (95-е место, 81 млрд), «Мария Ра» (130-е место, 80 млрд), «Светофор» (131-е место, 79,3 млрд) и «Азбука вкуса» (154-е место, 60 млрд).
Крупнейшей частной компанией назван «Лукойл» с более чем 8 трлн выручки. На втором месте с большим отрывом идёт «Сургутнефтегаз» (1867 млрд).
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться