RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Комитет Госдумы по экономической политике рекомендовал отклонить в первом чтении законопроект, который мог запретить продавать алкоголь в прикассовой зоне магазинов. Соответствующая информация опубликована на сайте Системы обеспечения законодательной деятельности.
Из заключения членов комитета следует, что в российском законодательстве отсутствуют понятия «прикассовая зона торгового объекта», «места, специально отведенные для продажи алкогольной продукции», «специализированный стационарный торговый объект». Это, согласно документу, противоречит принципу ясности и недвусмысленности правовой нормы и может привести к неоднозначному толкованию указанных понятий на практике.
Авторами законопроекта, который должен был запретить продажу алкоголя в прикассовых зонах магазинов, выступили депутаты от фракции ЛДПР. Они внесли его на рассмотрение в феврале 2024 года. В законопроекте отмечалось, что нахождение алкоголя в прикассовой зоне может подталкивать покупателей к спонтанному приобретению такой продукции.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться