Бары и магазины

Британская ассоциация производителей пива и пабов (BBPA) обратилась  к правительству с призывом принять срочные меры для спасения барной отрасли. С 2010 года пятая часть британских пабов была вынуждена закрыться, а объемы продаж пива упали на 10%. В 2024 году  в Англии и Уэльсе ежемесячно закрывалось по 50 пабов. По данным BBPA, число заведений достигло исторического минимума.

Союз российских пивоваров обнаружил новую точку уязвимости в работе системы маркировки. По данным Союза, покупатели прямо в торговом зале переклеивают марки с более дешевого пива на более дорогое, а затем пробивают товар на кассе самообслуживания. Проблему обсудили в ходе Стекольного форума, который состоялся в Суздале 3-4 октября.

В конце сентября CAMRA сообщила о волне закрытий пивоварен и пабов Великобритании из-за высокой налоговой нагрузки. В Центре экономических и деловых исследований (CEBR) предложили выход — снизить акциз на разливное пиво, реализуемое в барах, и тем самым поддержать заведения и британские пивоварни. Предполагается, что мера поможет создать более 8000 рабочих мест по всей стране и приведет к росту национальной экономики на 265 млн фунтов стерлингов.

Ежегодное руководство Good Beer Guide от CAMRA, самый продаваемый пивной и пабный путеводитель в Великобритании, «похудеет» в 2025 году: часть крафтовых пивоварен, вошедших в издание 2024 года, были вынуждены закрыться. CAMRA отмечает, что тревожная тенденция связана с непомерной налоговой нагрузкой и дорогой электроэнергией.

Продолжение истории нашего клиента, как с помощью технологий вырасти с 5 до 30 магазинов пива за 3 года. Часть четвертая — мобильное приложение для магазинов разливных напитков.

В этой статье мы расскажем, что должно быть в мобильном приложении, чтобы ваши покупатели пользовались им с удовольствием, а бизнес получал прибыль. Опытом и практическими навыками делится директор по маркетингу it-компании Headline, разработчик цифровых решений для автоматизации розничной торговли и общепита Евгений Брусницын.

Владелец бара Archer Brewing в австралийском Брибсене требует скорректировать законодательство Австралии и отменить запрет на посещение общепита в сопровождении собак. Стюарт Мартин попросил власти внести изменения в национальный Кодекс стандартов пищевых продуктов. 

Доля крупнейших продовольственных сетей продолжает стремительно расти в общем обороте FMCG–рынка, свидетельствует исследование компании INFOLine. За последние годы крупные федеральные ретейлеры чаще поглощают региональные сети, вследствие чего только за этот год совокупный оборот крупнейших ретейлеров этого сегмента может увеличиться на 26,4%.

Heineken UK подготовила ежегодный отчет, в котором проанализировала данные 2023 года и оценила рынок пива и сидра в Великобритании в 13,5 млрд фунтов стерлингов, или 16 млрд евро.

За последние два года доля продаж алкоголя по промоакциям в России снизилась более чем на 12 процентных пунктов, упав с 41% в 2022 году до 29% в натуральном выражении в 2024 году. 

В Ассоциации компаний интернет-торговли (АКИТ) заявили, что запуск онлайн-продаж алкоголя в России произойдет не ранее 2025 года.

Компания Diageo начала долгосрочные тестовые продажи безалкогольного разливного Guinness в Великобритании.

В рамках форума Synergy HoReCa Forum 2024, проведенного в содружестве с Федерацией рестораторов и отельеров России (ФРИО), эксперты ресторанной и барной отраслей обсудили вопросы коммуникации с аудиторией.