RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
По данным Росстата, в сентябре оборот розничной торговли в России снизился на 3% по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года, до 2 трлн 897,3 млрд руб.
Результат оказался хуже ожиданий аналитиков. Так, консенсус-прогноз «Интерфакса» предполагал снижение оборота российской розницы в прошлом месяце на 2,2%.
В первый месяц осени оборот розничной торговли на 94,9% формировался торгующими организациями и ИП, работающими вне рынка. Доля розничных рынков и ярмарок составила 5,1%. Удельный вес пищевых продуктов, включая напитки и табачные изделия, составил 46,4%, непродовольственных товаров — 53,6%. Оборот продовольственной розницы в сентябре упал на 3,6%, а оборот непищевых товаров — на 1,3%.
За девять месяцев 2020 года, по сравнению с тем же периодом 2019 года, оборот снизился на 4,8%, до 23 трлн 925,5 млрд руб. Торговля пищевыми продуктами, включая напитки и табачные изделия, упала на 2,4% (до 11 трлн 829,5 млрд руб.), непродовольственными товарами — на 7% (до 12 трлн 096 млрд руб.).
Прогнозы Минэкономразвития неутешительны: по итогам 2020 года падение ритейла ожидается на 4,2%.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться