Бары и магазины
← Обратно к новостямМособлдума напомнила, что для торговли алкоголем на летней веранде нужно разрешение

В преддверии тепла в Мособлдуме напомнили о запрете продажи алкоголя на летних верандах без специального разрешения, сообщает ТАСС. Для его получения надо соблюсти ряд условий, уточнил председатель комитета Мособлдумы по аграрной политике и потребительскому рынку Сергей Керселян.
Для легальной работы с алкоголем сезонный зал не должен находиться внутри двора, а также поблизости со школами, детскими садами, больницами и спортивными учреждениями.Такие правила действуют в Подмосковье с 1 сентября 2025 года. Выдачей разрешений занимается Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
— Главный принцип — реализация спиртного на летних верандах не должна нарушать права и комфорт наших жителей, — отметил Сергей Керселян. — С 1 сентября 2025 года мы приняли закон, запрещающий продажу алкоголя в магазинах с выходом во двор. А с 1 марта 2026 года мы ввели ограничение на продажу алкоголя в объектах общепита в МКД, если вход в них организован со стороны двора. Для таких заведений реализация спиртного теперь разрешена всего два часа в сутки — с 13:00 до 15:00. Все это — часть комплексной стратегии, выполнение конкретных просьб наших жителей о том, что дворы должны быть местом отдыха и спокойствия, в них не место спиртному и шумным компаниям.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться