Бары и магазины

← Обратно к новостям
22 августа 2019, 13:39 — Коммерсантъ

«Магнит» протестирует формат алкомаркета

«Магнит» протестирует формат алкомаркета

В ближайшее время сеть «Магнит» откроет в Самаре магазин нового формата — алкомаркет «Магнит вечерний». Его площадь составит 200 кв. м, а ассортимент — 2,5 тыс. наименований.

Основу товаров составят продукция собственных марок и прямого импорта, а также кондитерские изделия, снеки, орехи, сухофрукты, средства гигиены и кофе навынос.

Около 3-6 месяцев новый формат будет тестироваться, после чего и будет принято решение о дальнейшем развитии сети. Сегодня компания рассматривает и пробует самые разные форматы. Как утверждают эксперты, это связано с потерей 50% выручки в первом квартале 2019 года и накопившимся чистым долгом по состоянию на 31 марта до 182,6 млрд руб. Однако эксперты считают, что новой сети будет сложно конкурировать с уже существующими, поэтому выгоднее было бы продавать алкоголь в уже развитых форматах:

— Бесконечно развиваться в продовольственном формате невозможно. Сейчас федеральные сети будут искать новый формат алкомаркетов, — считает гендиректор ЦИФРРА Вадим Дробиз.

Он также подчеркнул, что не уверен в развитии сети после эксперимента, поскольку магазины у дома приносят больше выручки. Алкомаркеты «Магнита» могут окупаться до четырех лет. При том, что более дешевая сеть «Красное и белое» — за 1,5 года.

02268
Поделиться
Смотрите также
1 20109
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

0 14779
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

0 6908
22.07.2021
Производители вин должны до 1 сентября предоставить в РАР заявления о переоформлении лицензии

2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:

0 5236
27.07.2021
Евросоюз пока не запрашивал в ВТО консультации по российскому «закону о шампанском»

26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.

0 6064
06.08.2021
В Удмуртии запретят ночную продажу алкоголя общепитам, которые торгуют полуфабрикатами

Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.

0 26582
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
06 февраля 2023
«Продэкспо-2023» (Москва)

С 6 по 10 февраля в Москве, в «Экспоцентре» на Красной Пресне, состоится 30-я юбилейная международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2023».

23 февраля 2023
Brewer Word Conclave (Индия)

С 23 по 25 февраля 2023 года в Бангалоре пройдёт единственная в Индии выставка, посвящённая исключительно пиву и пивоварению.

02 марта 2023
VI конкурс пивоваренной продукции «РОСГЛАВПИВО® – Главное Пиво России»

VI российский конкурс пивоваренной продукции «РОСГЛАВПИВО® – Главное Пиво России» пройдёт 2-3 марта 2023 года в рамках XII Международного форума: «Пивоваренная отрасль России: Взгляд в будущее».

Лучшее
1 77165
Секреты продажи крафта от Николая Желагина