Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Бары и магазины
← Обратно к новостям«Красное & Белое» заберет себе 100 тысяч кв. метров складов «М.Видео» и других ритейлеров

«Красное & Белое» собирается увеличить площадь своих складов примерно на 100 000 кв. метров за счет освободившихся складских помещений других ритейлеров, переживающих не лучшие времена.
В основном «Красное & Белое» займет склады, принадлежавшие «М.Видео-Эльдорадо»: недавно компания сообщила, что откажется от аренды около 100 000 кв. метров.
Таким образом, площадь складов «Красного & Белого» увеличится почти на треть. Сейчас у сети алкомаркетов насчитывается 18 складов общей площадью 340 000 кв. м, расположенных в Москве, Омске, Ярославле, Астрахани и Краснодаре. Новые помещения, которые собирается арендовать ритейлер, расположены в Подмосковье, Новосибирске, Екатеринбурге и Красноярске.
— Сеть активно развивается в разных регионах России. В 2021 году у нас открылись склады в Омске, Ярославле и Республике Адыгея, а также заработал кросс-док в Астрахани. В этом году мы заняли складские помещения в логистическом комплексе «ПФО-Радумля» (Московская область) и в складском комплексе под Новосибирском. И в наших планах — дальнейшее развитие складской инфраструктуры, — сообщили в «Красном & Белом».
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться