Китайская сеть бабл-ти Mixue выйдет на пивной рынок

Крупнейшая в Китае сеть Mixue вложит 297 млн юаней (41,7 млн долларов США) в приобретение сети баров разливного пива. Таким образом компания хочет расширить ассортимент и привлечь новую, более взрослую аудиторию.

После завершения сделки Mixue будет контролировать 53% компании Fulujia. Известно также, что основной владелец Fulujia, Тянь Хайся, является супругой исполнительного директора Mixue Чжана Хунфу.

У компании Fulujia, основанной в 2021 году, порядка 1200 баров по франшизам, которые продают пиво навынос. Стоимость пива составляет 6-10 юаней (70-115 рублей) за 0,5 литра. Также в ассортименте напитки на основе пива с добавлением фруктов, чая и т д.

Mixue предлагает бабл-ти, другие чайные и кофейные напитки, мороженое по доступным ценам и очень популярна у молодой аудитории. Новые инвестиции помогут ей выйти на рынок разливного пива. Компания была основана в 1997 году, у неё более 53 тысяч точек в Китае и 12 других странах, что больше, чем у американской Starbucks Coffee. В марте Mixue разместила акции на Гонконгской бирже.

Смотрите также

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

02.07.2018

Забытые пивные стили: дампфбир

О ещё одном полузабытом немецком стиле пива в журнале Zymurgy рассказывает Амаль Турчин Шеппа.

Стили Советы Рецепты Редкий стиль История пива

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

24.12.2024

Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.

Рецепты Тиолы Хмель Дрожжи

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться