Бары и магазины

← Обратно к новостям
26 марта 2024, 12:08

Католические монахини открыли в Испании бар для паломников

Католические монахини открыли в Испании бар для паломников

Католические монахини открыли бар в испанской Стране Басков рядом со святилищем, которое посещает множество паломников.

Святилище Богоматери Эстибалис находится в 10 километрах от города Витория, оно включено в список культурных ценностей Испании. За долгую историю здесь располагались монастырь, больница для паломников, идущих по Пути святого Иакова, а в годы упадка — склад и частный дом. В святилище хранится образ Богоматери Эстибалис, которая является покровительницей провинции Алава.

Ранее посещающие святилище паломники могли выпить и отдохнуть в баре, которым управляли монахи-бенедиктинцы, жившие в обители с 1923 года. Однако со временем монахов стало мало, и из-за пожилого возраста в сентябре 2022 года бенедиктинцы уехали.

В прошлом году в монастырь переехали 18 монахинь, в основном колумбийки. Сёстры принадлежат к ордену Паломников евхаристии, основанному в Колумбии в 2005 году. 

Бар, который ранее назывался Pater, монахини переименовали в Amaren Etxea, что на баскском языке означает «дом матери». Бар открылся в начале страстной недели.

— Мне кажется, множество людей подумают, что это необычно, потому что они такого никогда не видели. Но, знаете ли, пить пиво — не грех, — говорит сестра Гуадалупе, добавляя, что бар — это открытая дверь для обращения в христианство.

«Кадровый вопрос» остро стоит перед монастырскими и траппистскими пивоварнями: монахи стареют, и монашеский образ жизни привлекает не так много молодёжи. В начале 2023 года окончательно лишилось траппистского статуса пиво Achel. Монахи перестали участвовать в его производстве ещё в 2021 году, но пиво оставалось траппистским, так как производство контролировали монахи аббатства Вестмалле. Однако когда аббатство Ахелсе Клёйс было куплено местным бизнесменом, пиво перестало иметь связи с монастырём. В мае 2023 года было объявлено о будущем закрытии австрийского аббатства Энгельсцелль, где находится траппистская пивоварня Stift Engelszell.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Как можно рекламировать пиво