Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Бары и магазины
← Обратно к новостямГубернатор Свердловской области пригрозил лишить лицензии сеть «Красное & Белое»

Губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев пригрозил отозвать у сети магазинов алкоголя «Красное & Белое» лицензию на торговлю алкоголем в регионе. Причиной стали нарушения требований профилактики коронавируса, написал Куйвашев в инстаграме.
По его словам, проверка показала, что на складе «Красное & Белое», где выявлен очаг коронавируса, было всего два термометра, а многие сотрудники ходили на работу с симптомами ОРВИ. Кроме того, «после объявления о вспышке 200 человек просто попрятались, их не смогли найти по месту регистрации». Куйвашев добавил, что в магазинах «Красное & Белое» тоже есть нарушения: покупатели заходят туда без масок и нарушают дистанцию.
— На совещании руководитель бизнеса заверил меня, что «Красное & Белое» готово идти на контакт и сделать все возможное для противодействия дальнейшему распространению вируса. Надеюсь, что так и будет. В противном случае Свердловская область переживет без этой сети, — заявил Куйвашев.
В «Красном и белом» заявили, что не получали решения об аннулировании лицензии. — Наша компания строго выполняет все требования, которые предъявляются к продаже алкогольной продукции, — утверждают в пресс-службе «Красного и белого».
19 мая сеть «Красное & Белое» заявила о закрытии склада в Екатеринбурге, так как у 103 его сотрудников был выявлен коронавирус. До результатов теста на COVID-19 от работы отстранены все 634 работника склада.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться