Бары и магазины

← Обратно к новостям
04 августа 2022, 11:11

«Дистанционное управление и индивидуальные проекты», — новый подход к франшизе магазинов пива

«Дистанционное управление и индивидуальные проекты», — новый подход к франшизе магазинов пива

Компания «Дрова» занимается реализацией разливных напитков, фасованного пива, рыбы и снековой продукции на территории 10 регионов России.

65 магазинов нашей сети — это современный дизайн, индивидуальный брендинг, богатый ассортимент и безупречный сервис. География магазинов внушительна, в том числе благодаря партнерам по франшизе.

Продолжительное время мы разрабатывали лучшие условия для наших магазинов и формировали уникальный фирменный стиль. Полный контроль бизнес-процессов и доверительное управление — наши отличительные черты.

Мы пришли к созданию Управляющей компании.

Наше главное достижение — создание универсальной команды управления, которая руководит корпоративными и франчайзинговыми магазинами.

Полный цикл сопровождения — от поиска помещения до открытия и дальнейшего функционирования магазина — мы осуществляем в постоянной коммуникации.

Никакая программа не может заменить аналитический и практический подход к поиску будущего места для магазина. Поэтому приобретая франшизу, команда открытия совместно с партнером занимается подбором помещения. При необходимости сотрудник офиса совершает выезд в новый для сети город на проведение личного визита.

Все проекты являются индивидуальными. Учитываются все нюансы: локация, соблюдение необходимой минимальной площади, пожелания партнера. В целом проектный отдел создает из безликого помещения фирменный магазин «Дрова» в лучших традициях компании.

Самый сложный процесс — это стройка. С рекомендациями и решениями мы также помогаем.

«Дрова» не менее партнера заинтересованы в качественном объекте.

Во всех магазинах «Дрова» ассортимент идентичный. Стандарт качества и выбора сохраняются в любом городе присутствия. Разница состоит лишь в локальных поставщиках, что никак не влияет на качество. Выстроенная товарная матрица позволяет избежать логистических ошибок и подобрать качественную альтернативу продуктов у местных поставщиков.

Категорийные менеджеры обеспечивают заполнение витрин на объектах, полностью упаковывая магазин. Мы также управляем остатками, вводим акции на товарные группы, инициируем дегустации и занимаемся формированием трафика в магазины сети.

Налажено максимально удобное дистанционное управление всеми объектами из центрального офиса: меню на телевизионных экранах, музыка, акции и скидки по карте лояльности, видеонаблюдение и услуга предзаказа.

Видеонаблюдение — это помощники и наставники сотрудников по ту сторону экрана. Наблюдение помогает в контроле стандартов, обнаружении пустот и рекомендаций по их заполнению и т.д.

Операторы видеонаблюдения, в том числе, принимают предзаказы на продукцию: по горячей линии гости попадают в колл-центр, оформляют заказ и получают его уже на месте, полностью понимая объем, качество и стоимость.

«Дрова» — федеральная сеть магазинов. Управляй с профессионалами.

drova.beer

8 800 302 91 40

franch@drova.beer

vk.com/drova_pivo

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Публичные признания официантки Октоберфеста