Бары и магазины

← Обратно к новостям
04 августа 2022, 11:11

«Дистанционное управление и индивидуальные проекты», — новый подход к франшизе магазинов пива

«Дистанционное управление и индивидуальные проекты», — новый подход к франшизе магазинов пива

Компания «Дрова» занимается реализацией разливных напитков, фасованного пива, рыбы и снековой продукции на территории 10 регионов России.

65 магазинов нашей сети — это современный дизайн, индивидуальный брендинг, богатый ассортимент и безупречный сервис. География магазинов внушительна, в том числе благодаря партнерам по франшизе.

Продолжительное время мы разрабатывали лучшие условия для наших магазинов и формировали уникальный фирменный стиль. Полный контроль бизнес-процессов и доверительное управление — наши отличительные черты.

Мы пришли к созданию Управляющей компании.

Наше главное достижение — создание универсальной команды управления, которая руководит корпоративными и франчайзинговыми магазинами.

Полный цикл сопровождения — от поиска помещения до открытия и дальнейшего функционирования магазина — мы осуществляем в постоянной коммуникации.

Никакая программа не может заменить аналитический и практический подход к поиску будущего места для магазина. Поэтому приобретая франшизу, команда открытия совместно с партнером занимается подбором помещения. При необходимости сотрудник офиса совершает выезд в новый для сети город на проведение личного визита.

Все проекты являются индивидуальными. Учитываются все нюансы: локация, соблюдение необходимой минимальной площади, пожелания партнера. В целом проектный отдел создает из безликого помещения фирменный магазин «Дрова» в лучших традициях компании.

Самый сложный процесс — это стройка. С рекомендациями и решениями мы также помогаем.

«Дрова» не менее партнера заинтересованы в качественном объекте.

Во всех магазинах «Дрова» ассортимент идентичный. Стандарт качества и выбора сохраняются в любом городе присутствия. Разница состоит лишь в локальных поставщиках, что никак не влияет на качество. Выстроенная товарная матрица позволяет избежать логистических ошибок и подобрать качественную альтернативу продуктов у местных поставщиков.

Категорийные менеджеры обеспечивают заполнение витрин на объектах, полностью упаковывая магазин. Мы также управляем остатками, вводим акции на товарные группы, инициируем дегустации и занимаемся формированием трафика в магазины сети.

Налажено максимально удобное дистанционное управление всеми объектами из центрального офиса: меню на телевизионных экранах, музыка, акции и скидки по карте лояльности, видеонаблюдение и услуга предзаказа.

Видеонаблюдение — это помощники и наставники сотрудников по ту сторону экрана. Наблюдение помогает в контроле стандартов, обнаружении пустот и рекомендаций по их заполнению и т.д.

Операторы видеонаблюдения, в том числе, принимают предзаказы на продукцию: по горячей линии гости попадают в колл-центр, оформляют заказ и получают его уже на месте, полностью понимая объем, качество и стоимость.

«Дрова» — федеральная сеть магазинов. Управляй с профессионалами.

drova.beer

8 800 302 91 40

franch@drova.beer

vk.com/drova_pivo

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
«Если бы мы назывались условно Somewhere nowhere Brewery, были бы на 3-4 строчки выше в Untappd», – интервью с пивоварней «Петр Петрович»