Бары и магазины

← Обратно к новостям
23 января 2018, 12:15 — BBC

В Уэльсе открыли паб в доме престарелых

В Уэльсе открыли паб в доме престарелых

В доме престарелых Pendine Park в городе Рексем на севере Уэльса открылся паб под названием Pendine Arms. Здесь обитатели могут насладиться бокалом пива, не покидая здания.

Персонал хотел создать атмосферу настоящего паба, где жители смогли бы выпить пива, поиграть в домино, карты и другие настольные игры, развлечься викторинами или танцами.

Пиво для паба сварила местная пивоварня Bragdy Dinbych. Это два сорта под названием Pobli Bobli и Pobli Wobli. Первый – светлый летний эль крепостью 3,6%, а второй – традиционный тёмный биттер с 4,3% алкоголя. Тем, кто не любит пиво, предлагают коктейли и безалкогольные напитки.

— Мы хотим дать нашим обитателям возможность насладиться парой бокалов. Наш паб идеален для тех, кто не может выходить на улицу. Пожилые люди смогут вспомнить посещение пабов в молодые годы, и мы видим, что многим обитателям этот опыт приносит пользу, — говорит директор дома престарелых Марио Крефт.

— Какая прекрасная идея – завести свой паб со своим пивом. Жизнь в доме престарелых продолжается. Я уверена, что жителям понравится возможность выпить бокальчик пива, особенно того, что было сварено специально для них, — отмечает член Национальной ассамблеи Уэльса Лесли Гриффитс.

— Мы хотим освежить воспоминания и дать людям возможность хорошо провести время с семьей или с другими обитателями, и, кажется, это работает. Один джентльмен, который редко участвует в занятиях, вошёл в паб, и его лицо осветилось. Он потанцевал, выпил бокал пива, болтал и шутил, — рассказывает сотрудница дома престарелых Кристин Льюис.

По данным учёных, пожилые люди, которые регулярно, но умеренно потребляют алкоголь, с большей вероятностью сохраняют здравый рассудок, и интервью с бельгийскими бабушками это подтверждает.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Иван Белецкий разбирает мифы о крафтовом пиве