Бары и магазины

0 4117
Найти бармена в 2024 году. К чему приведет дефицит кадров в общепите

Ресторанно-гостиничный сектор балансирует на грани не первый год. Сначала положение индустрии здорово подкосила пандемия. Затем, в 2022 году, некоторые заведения были вынуждены попрощаться со своими сотрудниками из-за начавшейся мобилизации. Внесла свой вклад и волна эмиграции.

0 198
21.03.2025
Пабы Великобритании теряют по 200 млн фунтов в год из-за порчи пива и методов налива

Компания Avani Solutions, занятая обслуживанием баров и разливного оборудования, подсчитала, сколько пива теряют пабы Великобритании из-за его порчи и ошибок в эксплуатации разливного оборудования. По данным исследования, потери составляют 43%, или 860 млн пинт, эквивалентных 200 млн фунтов стерлингов.

0 135
18.03.2025
Потомственный владелец паба в Ирландии ищет однофамильца, чтобы передать ему бизнес

Потомственный владелец старинного ирландского паба ищет однофамильца, которому смог бы продать семейный бизнес. На протяжении 155 лет управление пабом McLoughlin's, названного в честь своего основателя, переходило от отца к сыну. Однако у нынешнего хозяина заведения Джозефа МакЛофлина не оказалось наследника.

0 470
17.03.2025
Житель Вологды поджег магазин из-за отказа продать ему алкоголь

Житель села Куркино Вологодской области бросил «коктейль Молотова» в здание продуктового магазина после отказа продать ему алкоголь.

0 446
10.03.2025
Продажи алкоголя в Вологодской области упали в полтора раза в первый день действия ограничений

3 марта в Вологодской области вступил в силу закон, ограничивающий время продажи алкоголя до двух часов в сутки по будним дням. Ритейлеры сообщают, что продажи спиртных напитков в этот день сократились в полтора раза и более, если сравнивать с понедельником неделей ранее — 24 февраля 2025 года.

0 410
07.03.2025
173 магазина закрылись в Вологде и Череповце

В Вологде и Череповце закрылось 173 алкомаркета после вступления в силу закона об ограничении продаж алкоголя. Такие цифры передало правительство региона после оперативного совещания.

0 323
07.03.2025
Волна закрытий алкомаркетов из-за антиалкогольных законов ударит по рынку недвижимости в России

В последнее время российские регионы активно принимают законы, направленные на борьбу с продажей алкоголя — в особенности поблизости с жилыми домами. Самым ярким примером стала Вологодская область, где разрешенное время торговли спиртным в будние дни сократили до двух часов в сутки. Из-за нововведения присутствие алкогольных дискаунтеров в регионе резко сократилось. Такая глобальная перестройка рынка негативно скажется на коммерческой недвижимости — уверены эксперты.

0 346
06.03.2025
Сеть алкомаркетов «Ароматный мир» может сменить собственника

Собственники сети алкомаркетов «Ароматный мир» — братья Валерий и Павел Задорины — могут продать свой бизнес. Как сообщает «КоммерсантЪ», одним из возможных претендентов на актив, который оценивается примерно в 22 млрд рублей, могут быть структуры владельца «Севергрупп» Алексея Мордашова, развивающего также через свою розничную компанию «Лента» алкомаркеты «Вингараж».

0 221
21.02.2025
В Великобритании ускорились темпы закрытия малых пивоварен

В январе 2025 года в Великобритании насчитывается на сто пивоварен меньше, чем годом ранее. Сейчас в стране работают 1715 пивных производств. Ассоциация независимых пивоваров (SIBA) обеспокоена ускорившейся убылью пивоваренных заводов.

0 418
06.02.2025
Структура «Красного & Белого» вновь выиграла иск о доначисленных таможней пошлинах

ООО «Оазис», подконтрольное Mercury Retail, владельцу «Красного & Белого», вновь выиграло иск к Центральной акцизной таможне. Арбитражный суд Московского округа согласился с решениями судов нижестоящих инстанций, которые постановили отменить доначисление пошлин на пиво производства Германии.

0 440
28.01.2025
В Великобритании закрылся 400-летний паб, принадлежащий Heineken

В Великобритании закрылся паб-ровесник королевы Елизаветы I, принадлежащий Heineken UK's Star Pubs. Паб Windmill Inn располагался в деревне Линтон в Северном Йоркшире. Годом его открытия считается 1564.

0 732
24.01.2025
«Бристоль» и «К&Б» активно закрываются в Вологодской области из-за антиалкогольного закона

1 марта в Вологодской области начнет действовать закон, по которому в будние дни магазины смогут торговать спиртным только два часа в сутки — с 12.00 до 14.00. В регионе началась волна закрытий алкогольных магазинов сетей «Бристоль» и «Красное&белое», принадлежащих Mercury Retail Group.

0 456
21.01.2025
Минфин высказался против продажи алкоголя навынос в ресторанах

Минфин России не поддержал инициативу о предоставлении права ресторанам и барам продавать алкоголь навынос.

25 марта 2025
Cider World 2025 (Франкфурт)

25-26 марта 2025 года во Франкфурте пройдёт Cider World — главное событие европейского сидроделия.

31 марта 2025
Семинар «Нормативно-правовое регулирование пивоваренной отрасли» (Санкт-Петербург)

31 марта 2025 года в Санкт-Петербурге, в отеле «АЗИМУТ», пройдёт семинар «Нормативно-правовое регулирование пивоваренной отрасли».

03 апреля 2025
Конференция «Углекислота–2025» (Москва)

IV Международная конференция «Углекислота–2025» пройдёт 3 апреля в Москве.

Лучшее
0 61407
Где взять хмель, если на него наложат санкции?