Ресторанно-гостиничный сектор балансирует на грани не первый год. Сначала положение индустрии здорово подкосила пандемия. Затем, в 2022 году, некоторые заведения были вынуждены попрощаться со своими сотрудниками из-за начавшейся мобилизации. Внесла свой вклад и волна эмиграции.
Бары и магазины
Компания Avani Solutions, занятая обслуживанием баров и разливного оборудования, подсчитала, сколько пива теряют пабы Великобритании из-за его порчи и ошибок в эксплуатации разливного оборудования. По данным исследования, потери составляют 43%, или 860 млн пинт, эквивалентных 200 млн фунтов стерлингов.
Потомственный владелец старинного ирландского паба ищет однофамильца, которому смог бы продать семейный бизнес. На протяжении 155 лет управление пабом McLoughlin's, названного в честь своего основателя, переходило от отца к сыну. Однако у нынешнего хозяина заведения Джозефа МакЛофлина не оказалось наследника.
3 марта в Вологодской области вступил в силу закон, ограничивающий время продажи алкоголя до двух часов в сутки по будним дням. Ритейлеры сообщают, что продажи спиртных напитков в этот день сократились в полтора раза и более, если сравнивать с понедельником неделей ранее — 24 февраля 2025 года.
В последнее время российские регионы активно принимают законы, направленные на борьбу с продажей алкоголя — в особенности поблизости с жилыми домами. Самым ярким примером стала Вологодская область, где разрешенное время торговли спиртным в будние дни сократили до двух часов в сутки. Из-за нововведения присутствие алкогольных дискаунтеров в регионе резко сократилось. Такая глобальная перестройка рынка негативно скажется на коммерческой недвижимости — уверены эксперты.
Собственники сети алкомаркетов «Ароматный мир» — братья Валерий и Павел Задорины — могут продать свой бизнес. Как сообщает «КоммерсантЪ», одним из возможных претендентов на актив, который оценивается примерно в 22 млрд рублей, могут быть структуры владельца «Севергрупп» Алексея Мордашова, развивающего также через свою розничную компанию «Лента» алкомаркеты «Вингараж».
ООО «Оазис», подконтрольное Mercury Retail, владельцу «Красного & Белого», вновь выиграло иск к Центральной акцизной таможне. Арбитражный суд Московского округа согласился с решениями судов нижестоящих инстанций, которые постановили отменить доначисление пошлин на пиво производства Германии.
1 марта в Вологодской области начнет действовать закон, по которому в будние дни магазины смогут торговать спиртным только два часа в сутки — с 12.00 до 14.00. В регионе началась волна закрытий алкогольных магазинов сетей «Бристоль» и «Красное&белое», принадлежащих Mercury Retail Group.