Пиво Pro

← Обратно к новостям
04 октября 2016, 08:00 — Forbes

Октоберфест класса люкс: роскошные удовольствия на пивном фестивале

Октоберфест класса люкс: роскошные удовольствия на пивном фестивале

Колумнист Forbes Элисон Крюгер обычно пишет о роскошной жизни. В очередной колонке она рассказывает о том, что предлагал завершившийся фестиваль любителям роскоши.

Стереотипное представление об Октоберфесте не подразумевает ничего люксового. Весело и увлекательно? Да. Можно даже назвать его опытом погружения в культуру и даже образовательным мероприятием. Но само по себе оно состоит из тысяч пьяных людей, попивающих пиво с сосисками и неуклюже флиртующих (и иногда падающих) на танцплощадке.

Но если знать, где искать, можно найти более утонченные удовольствия – пивные павильоны, напоминающие скорее шикарные клубы Берлина и Лондона, бары высшего класса, с умом использующие октоберфестовскую тематику, и отели, предлагающие своим гостям отдых класса люкс после тяжелого дня фестивального веселья

Винная палатка

Войдите в Винный павильон Weinzelt – и вы будто попадете в иной мир. Внутри она выглядит как роскошный амбар с крышей из антикварного дерева, балконом и круглыми арками. Большая комната разделена на небольшие кабинетики, где компании могут наслаждаться приватностью, не переставая при этом быть частью толпы.

Если в других палатках публика смешанная (рядом с многодетными семействами могут сидеть шумные тинейджеры), то здешние посетители распространяют вокруг себя атмосферу молодости, благополучия и сексуальности. Похожий на Фрэнка Синатру певец услаждает слух публики песнями вроде «Нью-Йорк, Нью-Йорк», а вышколенные официанты следят за тем, чтобы гости были сыты и напоены. Эта палатка принадлежит Kuffler Group, управляющей 40 люксовыми ресторанами, отелями и кейтеринговыми компаниями в Мюнхене – уж они-то знают, что делают.

Как следует из названия, это единственное место на Октоберфесте, где можно выпить вина. У палатки есть даже свои бренды – например, игристое вино Nymphenburg, которое выпускается специально к фестивалю.

Владелец палатки Штефан Куффлер побуждает гостей пить побольше пива («Это же крупнейший в мире пивной фестиваль!»), но настаивает, что и у вина есть свое место на Октоберфесте, ведь начало фестивалю положила королевская свадьба: «Что, вы думаете, пили на свадьбе?».

Пивные коктейли для разогрева

Всего в пяти минутах ходьбы от места проведения Октоберфеста находится отель Sofitel Munich Bayerpost Hotel – ранее в этом здании находилась почта. Этот отель решил дать своим посетителям новый взгляд на фестиваль.

Хотя пиво – это чудо, посетители Октоберфеста могут от него устать, уверен главный бармен отеля Доминик Хау. Он создал несколько пивных коктейлей, с которыми можно не отходить от традиции, но и попробовать что-то новое. Например, «Пивной мул» — это светлое пиво с добавлением аперитива Lillet и баварской горчицы, а «Пивной сазерак» представляет собой смесь Chivas Regal с пшеничным пивом.

Для тех, кто предпочитает шампанское, отель установил дринк-трак (это как фуд-трак, но только с напитками) – там подают Perrier-Jouët, но пить его придется из особых керамических кружек, которые в отеле называют «шампанские штайны».

Вип-зоны

Некоторые павильоны столь огромны, что толпа сбивает вас с ног, едва вы входите туда. Но стоит добраться до вип-зоны – и там все по-другому. У вас будет личное пространство, где можно поговорить, удобно рассесться и, в конце концов, свободно дышать. Но вы все равно остаетесь в центре событий.

Например – вип-балкон в павильоне Hacker, который привлекает внимание необычной росписью на стенах: голубой потолок с пушистыми облаками и сияющими звездами, а на стенах – баварские пейзажи. Здесь подают пиво Paulaner.

На первом этаже тысячные толпы молодежи (вместимость павильона – 6950 человек) веселятся под музыку группы, играющей на вращающейся сцене в центре комнаты. Но если у вас есть браслет-пропуск на вип-балкон, будет еще интереснее. В вип-зоне танцуют, пьют и веселятся арабские миллионеры в сопровождении гаремов из красавиц в цветочных венках. Или можно встретить футбольную команду в полном составе – и в одинаковых ледерхозен.

Похмельный отель

То, как вы будете восстанавливаться после Октоберфеста, ничуть не менее важно, чем то, как вы его проведете. После целого дня распития пива важно хорошо поспать и расслабиться в удобной комнате.

Предлагаем дизайнерский бутик-отель Louis Hotel в центре Мюнхена, рядом с рынком Виктуалиенмаркт. Отель удивит самого искушенного путешественника – в номерах можно найти потайные шкафы, которые выезжают из стен, спрятанные телевизоры и полы с подогревом.

За углом – еще один дизайнерский отель, Cortiina Hotel. Каждая комната отличается уникальным дизайном, так что вы почувствуете себя в роскошных апартаментах, а не в отеле, где есть другие туристы. В комнатах все продумано – от подушек и ковриков до картин на стенах. Есть в каждом номере и кухня, чтобы вы могли приготовить себе яичницу с беконом и бутерброд с сыром, если проспали завтрак.

Персонал обоих отелей, одетый в традиционные ледерхозе и дирндли, оставит вам записку с пожеланием веселого Октоберфеста и традиционный бретцель. А при необходимости они могут и проводить вас к павильонам.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 22 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

Лучшее
Сергей Григорьев: «Мы радуемся пивной революции, но что будет, когда мода пройдет?»